丁飞菲 发表于 2011-8-7 23:31

乌龙搭配食物有害人体健康

      进食是人体获取营养的最主要来源,但不同的食物搭配却可能产生不同的结果,有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。
  
  海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风
  
  海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,就会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身新陈代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。火腿与乳酸饮料搭配食用容易致癌
  
  常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等含有机酸,与乳酸饮料一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等,一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐配上有机酸时,会转变成一种致癌物质——亚硝胺。
萝卜与橘子混食容易诱发甲状腺肿大
  
  如果进食萝卜的同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后,就会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。鸡蛋与豆浆一起食用会降低蛋白质吸收
  
  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体的消化和吸收,鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质分解受阻,从而降低人体对牛奶与巧克力搭配食用易腹泻
  
  牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,巧克力中有草酸,二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合,形成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不会吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,从而影响生长发育。
蛋白质的吸收率。
边吃水果边吃海鲜不易消化
  
  吃海鲜时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固,形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃这些水果。


小Tik迷 发表于 2011-8-8 00:36

长见识了!有好些个的还真是不知道……
谢谢飞菲亲的给力饮食指导了!{:395:}

棒棒 发表于 2011-8-8 00:46

dongyun1228 发表于 2011-8-8 01:06

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棒棒亲很给力哈,上来大小两张天使帅照噢,喜欢!{:416:}{:416:}{:416:}

dongyun1228 发表于 2011-8-8 01:10

亲太给力了!又来健康讲课啦。{:416:}{:416:}{:416:}

吸血鬼2011 发表于 2011-8-8 07:55

天呀,我喜欢吃的海鲜呀,还好我讨厌啤酒,会涨肚,所以喜欢红酒,但是水果就惨了,要隔四个小时哎.

tracyy 发表于 2011-8-8 09:10

{:407:}{:407:}

tjajzw 发表于 2011-8-8 10:38

这些生活常识很有用,谢谢!

vivalam 发表于 2011-8-8 14:39

三明治这一点我曾经犯过规~{:420:}

飘呀飘666 发表于 2011-8-8 14:49

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偶儿子就爱巧克力混着牛奶吃,谢谢亲发的这些生活小常识。
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