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+ P7 x" s' A9 q[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]' x1 I% h3 U* K+ o) E
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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( b/ {: _$ i5 E5 d0 J[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]- v, e w; ~! y- i8 r
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]* T. C' g& b' w0 H) a& a; h
, s, }+ g: V7 C( B[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
; y+ K7 ^+ n1 E( t2 R[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
( k, \4 ~5 {* k- ], D[color=#ff6600]做法：
o3 A$ ^' f3 ?' s0 M' o5 z[/color]1、首先要将高汤煮沸
& Y. O! F; l8 ~7 M# U' P; X2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ; T2 ^, V1 x9 i
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 . |5 I6 O9 {4 p5 o
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 1 c, e8 d, m: `# D' m* q
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
2 m" C! \9 @ ~3 m* A# \6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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6 W4 O4 ~! @; j0 a编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
4 e4 a% w# m: ~4 e0 T; m: J[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]4 @* P% B, ]+ k
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发表于 2008-9-29 22:52
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