|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治/ P& ~: ~) V) S0 \5 l, o
9 R! k2 e' x* M胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
* N* G, a9 R" y/ f9 A3 s/ Q4 v8 R7 D* c A: @, z
1甘蓝——天然胃菜
0 q: [8 Z4 _* u: V: V 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
+ r9 Y" V8 U% f2 I- u4 T2南瓜——排毒护胃
8 r! w7 f- `: |9 A 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
& M4 L( E3 a7 ?% Z) B: d. h( T G F% _! G7 y& }
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。) O$ @. v; D t+ ~
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
( Z$ v; u* ~% {# r6 X 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
3 r: X4 n2 f3 w+ Q2 n) L2 r) S得了胃病饮食上要注意以下11条原则: # s! j( u3 O5 W8 F7 U* u5 m3 b5 {* q
6 m) r" I* p2 @ q1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ( ~( }; q# x* P- j! X) {4 ?+ y
! u4 d6 ?$ ~' f& M, g! F
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
9 k2 H& Z) b( [- I! ?8 H3 t5 ] f4 [
. F. H' ~; t! ~. h# S0 ~3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 * N4 Q4 {; I5 `* J* ?
( ^$ }5 _- R) M4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 / x6 o! E X' |% j
1 @( k2 @1 J5 c d' e" |
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 P4 J7 y6 J; |* e7 g3 E& ?# Y
; }* u5 K: B# T8 ?+ N
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
( k; M/ u, E& C3 D
8 c( c/ z. O+ D5 O, h: b5 M7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
0 V( S! U% q: b# a* C6 \' l) e( X [3 ~* @8 c5 u3 t6 q
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 1 ~ r1 ?* Y5 r4 C( a- b7 v
+ o$ ~: w7 O. a3 z/ F
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 u! R7 Y$ Y9 O* m* ^
, X' m- U" H8 s4 b4 w1 d
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 , A6 G+ h) I. Z; p
7 @0 O% H9 i- [& j" T- {* O
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ' a. t9 S3 @/ ~- B9 ]. m. p# b
8 v0 }! g' |! m P, P5 O
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ; P; ]; Q) s) W( P ]( A4 c" R" o* E: a
* u* O: U3 }! A" N9 A C- VB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 . q: `: l2 U* X+ A3 E: `
7 c$ b; k2 N. m- q$ o4 L3 y7 d( K9 x
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 5 d. O7 h. Y6 L2 f2 V( L9 p9 a. [7 ]
6 |) T, x& V& v3 g0 T) N
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
2 x5 r) M* U9 H |
评分
-
查看全部评分
|