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$ V8 W! ~; @6 z) ^' t. K泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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, Z; O3 ]; F I( o. y* M不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。6 ?" q7 |, z, J; n2 d! f
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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7 t* ^7 }* m) w, W9 M$ }" p1 i一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...& M& Q6 _1 v$ }) L
8 w( |1 d/ B5 k$ B0 q另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
# j' i% e0 |' X2 ?粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..6 f* _& l; x. M6 K' J6 o2 ~, H4 y
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。3 K3 j2 J' w: |, J: ~$ J; }8 y% H
. W: C6 e$ U; T店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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