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女人气色不好吃什么?& U2 W. K5 U7 O/ Q" D& e0 G, b! R
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* J; ?0 c. ~9 B3 I( N L 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 L6 |( R8 A. l; F i/ j0 d! R
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属阴虚体质者:
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7 r/ C7 w0 D3 V: ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥# l" @5 s$ K0 u$ F; R, {! C
* {8 Y5 V( g( U7 N; d 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) h6 l2 u. V1 K3 S) U9 S7 O. l 配料:冰糖适量。. L, K* H. ~. D; r! D3 N
f% ]3 \$ {, V) _ 制作方法:
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( C1 G* b4 t7 z+ ?/ ~2 P( U+ M, P g$ y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 V* L$ w" I1 J# M3 @
. r) V/ n. x. f/ N) {/ ]2 G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" J" `/ Z0 s5 b0 b( U- x: y' r 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。0 o. C/ [" p' a
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( J" k' D; k/ h) Q 属阳虚体质者:) O% R! B/ w5 Z+ X* A& q1 T( W$ ~
, Y* {& _& E5 A, e; X2 c, V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: @- W4 i2 N. ?
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黑糯米粥# m0 n- j# d4 l A) O5 `$ K# a
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量9 M0 a2 D3 J0 ]' ` h: \
4 x1 I/ }5 e2 D3 C) L* [7 @( A 【制作方法】
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" ^% ]6 K4 H! [2 @4 a H$ Y 大枣洗净待用。9 K( ^; T5 }6 Z
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桂圆去皮洗净待用。
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; U; O8 Y5 B7 _; s. v 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' Z3 X9 y" u1 C7 E$ S* i" V, _
. @, a& d: v) R1 H% p B 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 l6 g% w7 `8 A4 V
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" O. N) ~3 C/ i K' R' V1 b
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! G5 y6 t9 D( ~6 F& L, K
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属阴虚体质者:& Q0 U9 T1 I' Z. h" I% m
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 }: Q }+ `6 W+ |! H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲5 H% ^) P4 N4 R6 Q2 z3 B
6 J% E7 Q U" U# t5 m4 k R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ ~- y' ^) U3 k( k
, _/ i' M) {* [, m1 S j/ P: F6 ~ 莲藕洗净,切块待用。' B; M: q8 V$ V# M' ~# {' M
+ i6 d0 R" X& M* R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血% n( E3 I4 F7 |( ~0 c/ R
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( _+ {$ G1 C, A3 r, B4 M
( b) T$ T0 M0 Y, U 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲3 ]/ i9 F Q( A0 i9 E8 P
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ V; V# P- ~1 I7 w0 N ^
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【配料】生姜料酒精盐适量" G1 I$ [6 G) H Y g+ u: i9 k' h1 U
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* d( I3 B" `. Y* g% L
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栗子去皮洗净待用。5 F* ~: H. ]' Y7 l' M. g5 M# J0 X
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 z! t P( d i* p4 w' d
) v+ [0 j ~4 z, j& x 【功效】健脾和胃益肾调经1 o. o, W6 @+ U J) _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' i% \$ {' L5 |% y% F% y8 P
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ S2 K; ]2 q, j( f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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