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女人气色不好吃什么?
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0 [% y6 x( k- O2 S* \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& H5 H l1 j4 ^6 @ {
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; U- d( w7 c, E$ Q* m6 g 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 u( H6 h5 y5 t% l! d. l- z
6 \! U. T; m& x3 F% [2 ^- { 奶黄香粥" r4 H q& n% H* B
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ \1 z% t1 v* n l6 b0 @
. U3 s( |1 l. N 配料:冰糖适量。$ g- u* Q& `/ s8 q9 A
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制作方法:
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0 |/ {! @ C3 B. n 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 }; }0 F; K' n9 l' {) z, x" [
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' |0 Y/ U P8 P* K, A6 q7 }
6 w, L/ ?5 Q8 C; a8 s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 r3 M2 j" D `9 r0 ^4 P$ q
4 z3 x* _* Y0 u( W% F% i/ u 功效:清热润燥、养血调经。
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# Y- ?3 P% q( b) @& Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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- x9 k/ M8 |- C v5 `7 ] 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 ?" V% d$ l f: S2 { 黑糯米粥* m3 I( t( {2 k1 j" ^2 a7 J
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: `5 B+ i# n4 [* G# p 【配料】红糖适量
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【制作方法】7 O9 K" ~ a/ b/ H0 u
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大枣洗净待用。
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: o. X9 p; p# P2 e 桂圆去皮洗净待用。
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' H% f `: |; n( c8 e0 ?; m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 G9 {. Y4 }' D9 F0 H5 o
' j, u; u( P. H+ A, i 【功效】温肾健脾补血调经
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+ \5 ?. ^- b$ f2 V4 j 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( `% p0 v( ^+ }& c9 f0 g! q/ ?4 f
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属阴虚体质者:( r/ x F2 M' a
) m. g: p& o% T. X7 f' z/ B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( J0 [0 b) w- d6 b! ]
0 P W! ^ c" \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 W* B- N* M6 X0 O9 `, F5 m( M
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莲藕木耳老鸭煲# a4 e% i2 x( Y% u6 }* a
3 O2 } ?/ O3 Q( Y% R( X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; P$ s4 [; w& i; Z4 d M' L
( h6 S" l9 b; c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】, C0 s' O; v- V
q$ ?, t/ C" i/ o4 t$ V* H 莲藕洗净,切块待用。5 @5 C7 q. s1 E
9 m" G6 R! ^" B) Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 ~4 ~6 s8 P+ I; \$ x! @& u
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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1 |+ g$ c I! S- i' ]5 f" F( u* J, N 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" E: Q' Y- q+ w u, V) j* W/ J
" T* W; H1 ^5 z% j. s4 o) j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲8 `! t& F9 r: t3 T
% }9 C* m* H$ @/ Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ G% `# T& D, ]- a. } 【配料】生姜料酒精盐适量0 P* v8 c# f: p& T( H9 y; g! e: Z
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【制作方法】
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( Q2 V' [6 B' I8 y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& X O( e# V4 x& l/ j
7 J. }2 C, }5 j# T( ]# ]$ Y1 ^ 栗子去皮洗净待用。3 @: ~% ~8 h1 X0 L0 ^+ Z9 K
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! F' G6 ^% ^* Y; _, B5 u( c
2 n/ j- S0 V. m+ Y- s 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' s. M, D) e4 M- s+ H 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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- s& c2 X( D0 ^- r2 D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 r$ j/ \) e" g, p% a; t& l& }& X! V9 n
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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