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女人气色不好吃什么?- Y$ r! Z' v B
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. [( Z! Y1 Z) j, n+ X0 S- Z8 h
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; e; N+ P- ?5 \, r3 I% z& ^
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属阴虚体质者:3 Q# a7 \# Q4 p5 y% ?- D5 ~" U
2 I# h8 w r$ q i+ h/ V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# L6 J/ v) N0 r$ g# a' j% a; T6 E4 p) l
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 I. I/ }, N/ P- ~& t1 V; T6 R
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配料:冰糖适量。
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/ F, d. ]' D' ]3 } 制作方法:& V( Y( m6 G2 ?! H
6 d% h$ F- e1 m6 t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。8 [5 t5 S# x) @+ L
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 V2 G; s2 ~) }: M
2 Z+ Q5 o) U1 B% R 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥5 N" \4 u( a; g" K6 r
9 S$ Q9 {4 z q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* `, @% V0 f9 Z: L/ z D! X \
7 h k, ` U. H0 x 【配料】红糖适量# q, Z# {' P0 x9 u9 b1 y
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ O; A7 |9 Y# j( ^+ z& w9 q
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【功效】温肾健脾补血调经 o7 ~3 p! U# Y! G2 {9 q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ e8 @1 j9 k' _( h
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. }9 B, n! L+ i* ~ b 属阴虚体质者:; U$ R" w- D' C9 ~
: x, ?4 Y+ F+ ?& k4 ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 D# x; C7 K& q6 u8 u6 m5 |
8 b3 L/ v8 {- F0 X; y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& f7 m, G& N( N- X 莲藕木耳老鸭煲: A* H/ g$ N9 @$ \+ M9 X* c
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 p8 I; M4 d' z! A* j/ ?
3 v8 D7 z; w1 h4 k/ v8 N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】0 x' w! L+ Q- ~2 ?! P
b ?& C8 g7 k& P" G2 {+ N 莲藕洗净,切块待用。
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; L' P* \% c; |/ D! L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ h" X* n% A4 f+ z+ O+ _
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 b! E( ^) l) a |: _ 【功效】滋阴清热凉血止血* A! z, e$ ?( ^8 |: H* A
; o% k% k5 _3 K# ^2 ^6 R5 F) j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; ~8 g1 Q* H1 U7 ~2 ?) H, ~, Y
# D' g% C. V( ~! R2 f7 X# } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ `: q/ }+ {) E2 k3 N, C
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山药栗子猪肚煲6 }( H1 L o# O) E
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; V1 t8 B. T4 w+ g8 e
' N, r% s' I& |4 q 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】! [" ^. j& M* U( D$ s6 D6 q7 G
: S$ o) z; U3 m5 @/ S" l. L6 E 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。0 V; V5 y( z P7 c
6 u) f& e" y/ e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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, `& _; w" d1 c5 l9 Z8 L' S0 U 【功效】健脾和胃益肾调经% a( p$ D2 Z7 o- J9 X
k2 Y* r; |* F0 \1 i" c! Z$ U 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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% c3 {% |3 S" q" v! ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. k/ f; }4 h' W. \' `
5 r$ r9 u5 y- z. m+ n 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& b A* ~# ?. ?
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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