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女人气色不好吃什么?3 ^, L- u$ h4 b9 [
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 I4 M1 M9 w/ D$ `" F& s
7 e& u( ~) c& U( h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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; @3 D& h6 ~; n7 P& }+ q R6 A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 w2 p$ N9 P8 _" b
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属阴虚体质者:7 E) R# l3 t+ z
0 n# V3 {; X* ~( j& d8 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 ^" `) g! j! G7 G; |6 f) s! c( A
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 L1 C$ x$ u: \2 N
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配料:冰糖适量。5 ~0 E3 w$ _8 ?4 @
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制作方法:5 G+ R' i5 Z0 z8 C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 |0 L9 T- @2 F5 p' A9 ]5 R) k
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" c8 t p0 B2 L) M2 K
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 {/ F1 L* f! i( g' R
! J |5 q8 ^2 h" | 功效:清热润燥、养血调经。% M2 o' O) J1 n9 d! \! ~
9 A4 S( [ H. N# d+ b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 r; b) K( ? B& D) M4 s. R
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属阳虚体质者:) i! F9 @. x2 X8 k
& w$ e7 Z6 F I% x' K% \4 k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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3 s# ]/ K$ s4 f 黑糯米粥
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; _7 {. _7 O8 |2 b9 a7 K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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, Y, K5 M/ n2 ]" e0 ^' x- y 【制作方法】
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0 V c. }# M( ]: q) y' J( [3 _+ g0 ] 大枣洗净待用。& i' x1 `, {5 p5 k* F
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桂圆去皮洗净待用。9 S; |9 Y9 F M% d4 h
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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& f( j$ j$ u+ Z& ^$ L; ?0 |- m 【功效】温肾健脾补血调经: Y. O* g! @( Q) k" w
. E4 x7 z6 e |* p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 p+ T0 l& z# F) O
" A3 m! E. V/ c0 z1 D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 S! i6 {' |5 _7 c4 N6 Z& x1 T8 _
* s6 V' f+ t+ o9 V: k! S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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) L8 Q0 P6 ]4 E9 [- n5 x) o 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 |6 z& F9 @4 \3 i
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& y( ?2 k# L! F" B3 \6 G 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 h" t* a: g- m( c! z* G- E1 ~
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。$ ~7 j7 h3 \5 M) `. i5 U
1 Y6 G0 J( G6 c$ K! W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 z6 k. t. O5 I _% c" o6 |+ j
& B6 p& H1 U$ f% k( H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- h( K2 ^7 ~" z6 n3 W) A5 e- [
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【功效】滋阴清热凉血止血. C9 x- i6 h: M( ~! @0 } b
6 i" d4 P* m* ~9 t V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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2 }' F+ G" ]2 T; k; K! T# M. n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. W1 V0 K' c/ f ~4 p 山药栗子猪肚煲. O! h9 W) h# |8 S' f/ i
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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$ m S6 l2 T$ P6 j 【制作方法】/ @$ M q- G2 B; r
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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5 ], P# U: O1 N" K& P" t1 x 栗子去皮洗净待用。
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3 C1 z9 b0 H3 L" K- ~# c f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; F3 C# h ?3 _0 ^0 _0 G 【功效】健脾和胃益肾调经; ? P6 k) [; l& t) G( |( R- K
8 l; C! f" v. k4 ^, J 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' { Z, ?: W# s3 w
1 o4 z% y3 H1 \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 R# E# {6 Z8 y3 _
7 K5 r: m$ B4 v1 h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: R0 n/ K6 C( p[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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