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女人气色不好吃什么?# Q# e2 ^* C* h& U; i/ r& J# `% I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- X* j' u+ t0 d
* M$ A/ P8 j) @; _; } 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ |. N( H: O# f2 r& B
5 `- {* R4 d, E1 p 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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: d# ?) O1 }2 x( V. `4 V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 a1 u7 A0 u: Y& a1 h
+ f/ K% q9 }! \7 `* C6 H 配料:冰糖适量。' H& P: ]" H% f
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制作方法:. W. |7 N' T8 [! k6 u# a# b
. S6 |/ C# t* p& H" E8 i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& h) g. I& _+ V! T
; M/ U2 s. C1 w" V" C2 A- b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* J- J9 l" Q* E5 m* `
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功效:清热润燥、养血调经。
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) r2 Z9 w1 \: U$ M+ C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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0 `9 z2 w& Y. z7 l$ b, S6 T* i 属阳虚体质者:
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, b; H! w6 I* X N! l) l6 _1 [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# u, ~8 a8 r6 r, ^) P
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 A) d" F( E& O4 `" \4 G. N 【配料】红糖适量
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【制作方法】% | P( e8 v1 O" j, K, i
1 e/ i1 q( d8 |4 R 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. o- E; Q; l7 H
# y0 K: u: _% K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 m8 J+ J+ I% |/ t; {
6 Z& D6 ~& u. ~ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; W# v m" F/ c0 E' z2 g
6 V# {: K# H8 q% |' G 属阴虚体质者:8 s( i( B. L$ }/ k
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) p$ n# o; y( F, l9 t( e 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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9 d! V1 Z4 Z8 S% X' c, H3 v4 E5 c 莲藕木耳老鸭煲# s( ]' e) v. k k4 b7 x$ z
9 m7 ]8 U" ?4 c% W7 _* B3 _ G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& @4 o W4 O! I2 b, B, v$ v
1 }* P# S' w/ Y2 U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 b, B+ D# D* e# \6 ?
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【制作方法】. B7 L3 r- p( x& ?
/ }! f$ r6 `6 p. \1 b( F 莲藕洗净,切块待用。& e" y* c& Q. x+ `9 ~7 m2 Z
2 G+ W' R$ ^: F$ F" l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ E- j6 @) { k 【功效】滋阴清热凉血止血1 B; c& a, K) K/ X- r
4 H2 Q# R, o1 x$ a9 ^6 q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. k: ?5 e! S) [/ w( C& E' N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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8 T: i& R; q8 m: T, N8 v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, Y6 d L4 @( M( F+ v0 \
2 B0 C( F, J! @ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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# ]0 o) B2 ]7 s# f5 } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' b% K: x; D/ ^: v. C
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# j) H4 K, Y" U) G 【功效】健脾和胃益肾调经+ T L0 f* i6 l O. ^: g- F
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; t) q( M$ C6 k3 @: c
6 _' w8 x8 q3 g: e" `$ v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" v Y' H5 [+ }
! @! G! Z+ M0 r4 f& O E/ s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( F+ C4 o( U+ `+ Z1 ^) H( f! l* c[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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