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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( n' F8 L) w( ^* s+ B/ F M
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& e; w5 S4 D5 [$ K% `; A6 h
7 w2 S" `! c( X# K4 R 奶黄香粥
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' n' V4 s& F7 X! n. Z- d" X" O. n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 j* C- p1 h( e: }1 x. W& h
- ~" n1 F( _: v+ u1 U, d2 W 配料:冰糖适量。& ^3 ?5 Y8 ^/ k* B7 |
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制作方法:- h! U7 q8 C9 R+ Z5 F2 C4 f
% k' ?( j7 @2 n# M) N& O" q3 C 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; A- S2 n( C, Y7 g2 m, w
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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. g6 }2 y3 ^' S, }/ [, b( |' K 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* e" V/ Y) T8 h* F
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# k3 O$ V2 U( g 功效:清热润燥、养血调经。, t9 T; `( A! U( m7 |0 y( n' H- b/ f# R
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: [; H0 ~9 ] O
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ }; K# U, \; N' ~ 【配料】红糖适量3 s! F$ B! v' D( e7 C; E k
. N2 m5 h. Z# i3 Z3 l 【制作方法】9 X G: [# w( o8 l# Z
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。& a9 ^: m m; }! S" N
) M! u o( q9 ?) g; O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* _: ?% N _3 _0 _! i 【功效】温肾健脾补血调经- W7 _; l0 O; S) ]6 p1 C
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 l. y; x/ w0 E8 C
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 x. l9 r3 z- o3 C
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( {8 X: X* T# L7 W$ n/ Q
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属阴虚体质者:4 R* c/ v+ C! u' v. J
0 n5 ]' |, R8 V# Z! l! J2 n) c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 F$ b. D3 H( Y. m# i! b& D# t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. z- Y: O, {( ~- i, D/ F! }/ I. R
, E8 T4 r+ @/ q 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: Z v5 N7 ]9 l, x
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% M# K/ K1 n3 F `; {' S; x! W 【制作方法】' t3 D4 s& Q( H8 T- t5 y8 w5 ~
% W" e6 @6 \+ A/ q9 N 莲藕洗净,切块待用。
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" w, Q, Z4 w/ D' Q- E% Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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; }2 \6 k3 v$ K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' E/ t8 _8 v: D! p
: o1 x% l& e7 S7 n9 @8 J$ N 【功效】滋阴清热凉血止血6 i+ ^/ E( ]" ~- }
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- A' \) }+ ?6 ?$ k
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲; y4 }& ?4 `& B
1 P! X3 M2 H. z: O' q2 |) R 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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# T. U z" A6 c* t/ S: h2 e2 v1 H 【制作方法】
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: W4 J3 z1 f+ J9 V5 o: ^; O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 ~3 Z6 f9 C5 e) N3 d! C 栗子去皮洗净待用。: S3 O! j& M+ N- N- @* C0 B
2 w6 R+ b V" v! h0 C" n+ _* d7 r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 c& t5 ~# `3 G0 V* s 【功效】健脾和胃益肾调经' s- f- Q' {# d0 T
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 k$ P6 E1 E% P! B9 }
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 s, }7 A1 h; C# _1 c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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