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女人气色不好吃什么?" [+ C0 V$ K6 f: s* e( p
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( @0 T V2 m$ I, }5 n1 [" |: n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- i2 O( H- a# L
. k6 f3 L0 u5 H3 l# `. A7 I 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: G2 {; u4 }1 b" {8 \
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ I/ Z; Y: m; P& K! r
4 p% O9 q+ w4 }9 M$ I( _9 ~ 属阴虚体质者:2 c; N$ r( _; e& h) k% ~4 o
& |4 N, c( T, p* Z% a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 W" y! _: g6 d
! X( K. J. m6 P 奶黄香粥0 T; l& l5 J$ R1 H; N; z: S9 I
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 v1 b9 r5 L% ^5 U* \+ g( w1 e
5 R/ @* S3 ]) n1 h$ A: c4 H5 c( z 配料:冰糖适量。
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( Q' O1 L( n. I; b6 ~9 C+ j 制作方法:: o: b/ L+ I& N$ ?
/ j+ e8 i. |/ U. I5 O% K9 e* C 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 h9 B/ c R. `. a
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! m* p$ h i: W$ d
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) @" m" d/ u+ M+ e# Q* F/ R4 W 功效:清热润燥、养血调经。
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: T. u4 R* X+ v7 ?" X, h- S( x0 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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/ ]& {5 d$ ^+ x+ E 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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2 V( T- h# F% D' z% P5 L+ T 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' o' x8 p5 b8 C/ l1 q 【配料】红糖适量
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! y! x9 g& O* n# K. M 【制作方法】
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大枣洗净待用。+ [" T& C4 G% Q+ \- E( R+ x( B$ A5 L
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桂圆去皮洗净待用。$ m5 {) N8 e, P1 z& q; Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) I8 {8 u* n4 t9 F8 ?7 z2 Q: O
4 f% b2 a( M2 Y5 {& Y 【功效】温肾健脾补血调经
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, n% w) s5 i$ ^* F1 p$ _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 o1 t, N/ [+ I$ R3 K& h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) E2 A1 F. V7 ]( Q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( q( Z8 f( z* S* U 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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# y3 p" V" H7 E- b$ y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, _+ R7 f/ R3 n/ J
# f. ~1 {% d0 G& }: a 莲藕木耳老鸭煲8 H9 y! P- c7 l$ |5 }0 } C) n
4 \& u `% z' \ i0 }; u! K/ Y/ H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, y& H4 }* Y) f- g, X. [. j 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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0 L5 P# b- N/ t1 G' O 【制作方法】5 t* ^$ _) k& {5 [
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莲藕洗净,切块待用。1 k3 s$ I# d% R+ o- s" g j1 I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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1 o$ D! Y9 Z7 L2 S# m; U! M. ` Z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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5 [( Q1 H, ?8 x" B" ~1 Q9 d 【功效】滋阴清热凉血止血9 O+ ^# s: V, l: G8 |3 n, S0 m
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 k! g, k% G' c! [4 G
6 d6 B' ?7 c% Q8 ]" z8 L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% f6 c, ~1 z. I* t5 u' b, y) T
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山药栗子猪肚煲
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# Y: k! {7 c' l) ~1 p1 o/ ^4 o" u! t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, X/ ]/ Q) E/ u2 h 【配料】生姜料酒精盐适量
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! C% x4 @( c0 S1 m 【制作方法】4 `$ t" z/ j! \' \! a8 n, Y+ H9 f
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 Y1 n* y t; \: B5 r8 h. f2 _3 B 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! b3 r( z& |( C4 O {
+ v; Q8 E5 u/ b T% C! R 【功效】健脾和胃益肾调经
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8 e3 W* L$ y+ r" f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% O$ P7 C, y4 y3 t }
: p; j a7 E! o/ f7 B 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) k7 R9 v. ~' o* D4 A 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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