|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
9 i- A; b: L. ?- m
6 t- \' y; h/ ~# w6 e' eA
. v/ N2 Z0 I, I( kAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 ^4 D% n" Y3 @. p6 B& r! N
Ahan gen 晚餐 ' h9 o0 W2 _& {$ Z3 O
B 7 {4 h( o" e+ C' i; m P+ t
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' v" s6 ]6 n: T6 o( I* o
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 c2 \' m) W0 i5 l# C" HBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 ^* | A" b% M% ]5 w3 O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; a A6 F. @. C& z& f" l; L
Bor bia tord 春卷 ' D8 A0 v1 ~5 q5 b( i' j
F
7 g" ^% Y: s: A8 nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " V+ h$ F( @- i7 a7 H" {
G
5 T1 R4 P' C+ P, dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% k1 S& p0 q% F) s! e( A; F2 D, eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: \* N: T# X/ u1 y8 ^3 {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) }, F' g+ z' H5 W: E4 T8 ~( B: ?# {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 M9 u% P* K5 R1 D" D- E4 OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , c8 |9 l& `# X; e5 |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 T9 e9 I1 n/ a( r& ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) X3 y- h! O; o/ I! `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' x7 X. P0 G1 ~/ l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - j! w2 x* S. k5 H h
H 6 }8 S& q5 r3 v- P
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 Z1 v' l3 u' t! E9 H9 u& D* _K
0 c# F, G% r! x- @# n) a$ S* d$ eKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 g4 _' y7 u$ R1 p1 hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - q5 i- H, s3 U' ]2 @" n: x$ ~% w! A6 S
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : k- [: V/ e, i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 c4 z- S8 v5 B; A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & K, e8 E/ d& G5 x" y# Z6 X. m/ X; C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + [4 }0 R( x7 K4 z, `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! S: p; k! a1 N: n. \+ D7 G1 y/ W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % q0 F: R' L1 I% a
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / `- w& u; L, ^3 y2 l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) z N( X3 J. k# O" |* ~6 N
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; L5 e3 [' H8 M( RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) L/ o1 J0 W$ A; C" D4 E$ r8 {0 p6 f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) D+ Y$ n; P3 T
L , J O$ N, N0 U* _- A: O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / M& O6 z, ~. a8 ^4 D
M
3 ]5 c1 ]7 Z0 v; L, d; W; wMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 C; U$ z* B0 T% Z+ p& @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& y4 H9 P9 v: l. b, w" QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& o% A6 W3 v7 V! d1 K$ J p# _! mManao 柠檬 Man farang 土豆 ) I6 C( J; y6 @% E3 b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 n# o, V/ _2 o* E$ R+ R W% NMaprao 椰子 Med mamuang0 i. ^& w+ [4 `, q# P9 V% w/ F& d
himmapan 贾如树坚果 7 a& Y. g8 i* j- e
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 J( R2 M/ S" GMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 w/ ^3 L! l- V- r) i. R+ DMo satah 猪柳
6 m# U9 x4 Q/ \N
8 ~1 \' c- |4 f0 I2 RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! Y$ ]( _5 X: U7 {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . n% U _* u/ E7 D! }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; e1 [( |9 t& G( _7 T# |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" @! n& Q' t) f- ]* G) v& cNam som 橙汁 Normai 竹笋 % w* k/ P* J( o
Nuah 牛肉 % \( M5 J( _5 g( s1 e
P
+ J7 `2 N( f3 m( p6 ePad phet mo sei
: p% {" I) s n( nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! ~8 H- L7 E7 ]jao 牛肉拌绿豆
; L3 D) O. q$ \0 p( cPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ g, y4 e% f1 J3 M- k YPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 j* B* n$ }8 p H: J# IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ {7 E8 u C$ PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
v; {/ S# b7 L5 APlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % z: s+ |! P- i( O4 z8 _
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! h& H( j- D: [3 I( O1 \
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 S: C% C0 y6 j/ M. u7 |1 ?. R: eR
- k( W; O: w& i( y% z. OR Raprathan 吃 Roohn 烫
. L4 K4 a( W2 j0 _. p6 K+ ]S 7 n* X L- S1 {+ O" ?
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( E1 S! c% S" T" C, F3 ~/ c2 c
Sie juh 酱油 Som 橙子
1 K* k/ {8 a# |/ _/ \) c. q% y' }T
9 j e8 P& g6 B6 @7 B9 c, N4 ATakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * @6 V9 ]6 M/ |+ `1 j0 g' f/ P
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # \* u7 z& d# W) o) |, M4 F& u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - I5 ]5 g/ m% G3 A; r2 W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % H' n/ T/ a* U9 M3 M$ z5 ]# n* E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & h1 y" \3 F x% l
Tord 烤 Tschah 茶 2 p" I7 z. w4 C8 e7 J# \2 H3 x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / E' A' {3 Y+ b
Tuna 金枪鱼 0 U& q, M2 ]/ p$ z- c
Y
[( D, Y" f1 x, c0 EYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ w' O, i1 v! yYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47