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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ U$ a1 N' K& V0 a, ] T
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* U6 j: Q# ?' `% n4 uAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , ^3 V$ n5 }) }; \. A% X
Ahan gen 晚餐 ! O! p2 w$ Z6 ]
B
: c2 D$ M2 {( C, o3 t+ ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; Z& P' U, j$ j i. A1 g( G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 B R# d2 c7 f u" H5 ^. uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 X& B/ k% s8 S8 K: g, l }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
9 \! y5 G0 { }* UBor bia tord 春卷 ) q" r% ~# i* G* { s( M
F
) q6 U1 _5 ~# r( g8 jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; D9 z" q% A) J0 ?- Z O" i
G 0 v* S4 h' O! E9 W& ]) Q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 i+ A5 O# o/ [9 G
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 b: {2 b n g6 @8 s* e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - x5 J0 p' e4 P. q) y% H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) z# x' J1 c. P5 ?Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 A6 K- |' ^! { R$ Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 E R" {0 e' U# m- k" n8 rGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% r" u2 {9 r- O6 @0 X4 G; r! |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 Q4 V1 _9 n. ]. _* t6 `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 V# p# B0 b/ s6 y$ S4 f' i8 x
H " |( N) v1 Z/ \- M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 i) \5 U6 Q6 `7 K
K
" B% U& B+ ]* d, q8 nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 A( K. x9 h* X* w6 w) IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 p/ _, Y7 Y Y+ _( J0 i% Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: N# \, r" j4 z' oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # X: R/ k$ S1 }3 @& H. V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 N# u0 Y& {+ d; q' ^+ ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( W5 S# P% S* qKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 e8 t" h! n2 W0 S$ s* GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ _2 `4 @. @6 H! a+ Q2 CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 Y+ y/ i! n1 ~% A, k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 k4 g* h' I4 R1 `% m: P/ `" ?# R4 I
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( b% }4 T1 R- J) M% {8 w- i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- q& s9 h5 D! W7 t8 b; o) DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 ]5 K' |* i% k0 C! g I0 y
L - i6 _9 B' U' U1 [
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 # Z' L' |$ l7 b! |9 _8 Z% _
M
1 j* V! k5 j& I; {% g+ W: PMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' o+ p' P# {7 o% I1 fMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; B2 V7 V% F, d* y" PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; ]' H; o9 }: F. H4 I
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 `! N5 p$ y& B& ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 {& b& |, \: X: |! G5 P1 W5 q
Maprao 椰子 Med mamuang% M2 b9 C5 s$ `: M
himmapan 贾如树坚果
, \' p5 Z) e1 p- Q# sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, Z0 C4 O7 M3 ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ K/ v/ O4 q- r/ k
Mo satah 猪柳
# E& N% [+ B U; `0 \/ b: FN 8 Z3 v7 C6 o* I* n5 n( c* g' ?$ ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - s2 ~, n0 ]$ U) s$ J) i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; i( a( P" J' {, R6 B! F1 r/ JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 A3 |/ n5 K% k" I5 ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , y t) _# S2 e( N' h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! |* Q2 W+ r) G8 k; N2 X8 g2 B WNuah 牛肉 ' |* u% `/ r0 i# b9 P
P - X0 k5 o6 }; u, m! O, X. M+ |' ^; z
Pad phet mo sei
, o, K+ i( d: h! y7 L7 ?$ hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 J6 f6 ~' ?1 C/ ~6 L
jao 牛肉拌绿豆 " d1 l* o3 _) u/ S! e# p
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 Q& ~ s: u2 `) D( j" aPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( `/ l y2 L& N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! q7 z! Y% G B0 aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 q/ s* a' @' I9 A* E
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; S# @: o I/ ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 x i4 a6 H% D7 y% E9 L7 g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
3 _! L% H A6 N8 d" ^0 O9 n+ iR + K% ^: j j5 M4 }% _+ Y% @
R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 a# B, F4 E2 d2 P7 v7 s& P2 M
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- L8 |# C) n$ @/ A3 f7 b9 \% rSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % e* V( C4 o0 Z, @7 k7 ?. |
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 m0 D8 a! q" A( s+ S! H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; o8 A5 x! N7 H3 J% mToa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 Y5 O0 |, Y- V3 A W( G4 E( uTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! p4 O7 K# Y% {% M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: m d# Q, e1 o; lTord 烤 Tschah 茶
) ~2 T) I! f$ |( S! g. aTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% _. {" N0 X2 c$ @3 ?, e8 }Tuna 金枪鱼 0 A4 H( k0 c% p+ F3 h$ ?
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. m) z" M+ ^2 [# YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 W" e: x" N, G$ y* ] W- }( CYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47