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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; ~" ^7 d5 e# n
* C4 l& w) l- C/ ~# O8 Z% L+ sA & a; o* h: \% j" O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # J: ]# {( Q' d8 B, Q! f
Ahan gen 晚餐
7 ]( x3 `6 d( d9 O2 o K/ `B
% ?7 ~3 Q. H+ T" i4 L2 `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- J% Y( S8 B4 O% L4 \0 h7 nBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 ~0 F$ Y) t' \1 g6 @4 R8 FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 F; H# T( }0 c8 j1 m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . ?8 i5 ~" p! M
Bor bia tord 春卷 1 O) M" O; ]( [5 {+ d3 K* H
F $ }9 Z$ N% A& D, }' ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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}( ]4 g& M7 M& t: RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 h& @; @1 U7 \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 W) ]; o# }, E4 x3 BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! o o( j( |& q3 r# `- ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 M* T4 {5 ^$ ^! H/ @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 T' |# ? z9 aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 u n4 `1 \! r. r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ J' v: d# n7 A% uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " h9 O1 `1 F2 F8 ~+ D/ \5 |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" l* V9 w9 |' \H 7 S+ d. Y9 f* q, \* w$ c- u- v
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; Z- ?, L) ^+ e+ b8 ^
K / n. M" e9 a' X! t0 A) Y; a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 a* P$ |1 y* T! v) hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* [4 w8 v9 l- M4 e. AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) Z, F) E5 ]/ w5 e5 O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . ]$ e- m8 I' I5 c3 ?7 R# t
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 U0 Y) w* w, w; v2 OKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! { r" j9 w2 H( v/ V6 X$ f+ RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 G3 d' L6 V3 B; q; k& h4 M' N3 o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 B3 U% P4 |: p6 [$ K, o A, d4 nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * _' M1 F; n4 K9 k9 F/ c( w
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 ]( D+ m8 {# W" l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 P9 I5 T, C+ V/ Z8 k- f
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - }; \& M4 A3 r+ f5 \6 M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 q& m' @, m* ^ V$ {
L
5 F: Z. P2 M h7 G' d# H9 qLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 H2 h, {/ D; N* a/ E0 U2 s7 t2 x
M 0 y9 ~- p) [( V7 x" ^( _" A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ a1 e/ R9 F/ p" h8 w4 hMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" B" b& r+ o: ?% v9 R* B2 c$ vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 @+ G' x9 |6 ]: ?7 e8 }Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( Y6 i) Y5 F* l* p$ @+ Z' ]5 c
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 H8 K4 ?0 U' {( r: L; M2 GMaprao 椰子 Med mamuang3 J0 \ N* l4 `) ?
himmapan 贾如树坚果
7 M7 d! F n3 e- ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / U3 R4 M, T, S/ S3 _* ?+ K) X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 D [: A( \' ?- _% k- y. W
Mo satah 猪柳
/ N9 B, S- T h& F( DN 3 v# |2 p; D J; M
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ U) e. z3 S @! }" xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 r- a, P4 B) ?9 R' o
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: U# n" ^% h8 H1 g( p/ E( w1 q% qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" d4 ~! w( s C* l G9 vNam som 橙汁 Normai 竹笋 3 b+ G0 j; M9 Z% y) |( V
Nuah 牛肉
8 c) T6 F6 O) ? }5 H3 oP
3 D/ `% ^+ |9 T: f5 m1 qPad phet mo sei
l$ l1 b. M% A4 F- Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ B. v, E! l! \% i# ]! y
jao 牛肉拌绿豆 $ d0 ^. E$ u+ p: C0 D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 q2 l4 g- r% T3 r8 e
Phal thai 炒面 Plah 鱼 E# y. P# B% k: i, V2 {' y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 B3 k$ s% b- H4 n D3 JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* `/ I+ d4 M2 K; M5 t# pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : @. o3 V/ P! M! ]. `/ Y1 }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & B: \8 ?' B B% A8 w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 a6 D/ I. L4 `, B
R ' T" X( I5 r J( j
R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 `4 q! ?' \" U ?S q& |6 c& }1 n R; t! E0 Z1 \2 Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
M9 I! M3 Q$ J8 c( P: U2 _4 \Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 o( f) U; P* P0 TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 Q3 k& D' O; b3 t! v) V: _ i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; J( U9 [: o/ Y' Z2 x* A! jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & c' C' k |3 o1 F0 B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) D) c/ M; I+ i7 q( B3 k/ f
Tord 烤 Tschah 茶
4 h2 k3 M; L) t: `0 a2 Q3 M# yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- T3 r' N1 z3 V+ WTuna 金枪鱼 1 s! k$ m: I5 i5 t6 @
Y
+ K$ l! E- o9 w% P/ \; p$ r, KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 f' o8 o4 q$ m7 j# V6 ?4 H
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47