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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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9 j2 J1 T2 Z* i$ Q% O8 C# A* g0 eA 6 z) Z5 [; Z4 `: E2 r7 T- ^" `. g S0 T
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " }% ?( y0 v! n- X: U' |* B) q
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 R" }2 ~& t& z8 F3 k
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! Q$ K# h( ~% J3 Y( j" f. XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ R# v6 |5 R# s- M1 \6 UBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 y1 o, o; [9 T- g! J7 a8 z0 JBor bia tord 春卷
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1 K4 B1 U$ \$ LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % Q) V6 B* U: Z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 N& J! ?- h$ n9 `1 DGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 v1 J* _% `, I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 B/ o# r) H3 L- `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & E' X; i% s* ~. n5 I: R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 E8 s1 m; ^3 o. aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; |8 N7 z# l: T8 F$ B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 Z; d1 ~3 G% h, {, V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! Q' y$ k$ J% A2 E8 K. `* t
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+ ]9 a* ~) G6 ^8 AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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i' a7 Y6 [+ TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 @/ n N. K, r) P$ e$ y' R
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ b: |4 L" }8 G( _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 E7 o: f/ l- b2 e/ U8 s% hKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) p: X( D3 t+ @1 c. W5 j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 E( U* v5 ?& L7 _. P. mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) a- F, a4 u& r; Q5 |Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 s+ Y! E% D7 eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; Q7 C0 o2 S# E" r+ p" [/ N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, Q0 W u- [/ w- \% D! z+ @Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # t2 J7 ^0 W+ L( Q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) q7 N) L( p4 W `, y2 X1 z" G2 L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) C1 o) ]9 c( B4 i+ p; r5 ^* `
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 I* C. V% |( W% J+ d2 w3 T: @L
+ o' W- f0 ~1 bLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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% p$ K. D) }( r& fMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: u0 ~' b0 C# j1 B; YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 x: t& r m/ `& M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ V+ B# U; d- z3 r, ?9 n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( K7 f+ ~! I+ j9 [ UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % B. m! {- Z6 |' I# Y r# p+ i! q
Maprao 椰子 Med mamuang
& R* j+ y7 @1 U6 j( C5 Qhimmapan 贾如树坚果
4 j2 u# p7 O/ m7 m: YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) E5 ]: { S' Y1 d% @. |7 r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 z& l; `( t, d1 Q8 S
Mo satah 猪柳 ) {: \0 l, R" f
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 ]& h/ y. l9 i& g# H0 }' y. R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 c2 i+ |0 i2 y3 W- m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ C8 L3 R# J+ q7 ~% [. XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! c c+ y5 s Q$ `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 l% C$ j0 P) x; i2 _/ @Nuah 牛肉 : e7 j- h1 l" V1 @
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6 d8 |) ]9 a9 ]6 X0 X1 W8 cPad phet mo sei
6 _) z& f& b Q: K: ?+ [6 onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* q2 D1 e6 P5 k% J# o% P" B- U6 k
jao 牛肉拌绿豆
5 z/ _' ]/ n- {- j/ A( W6 n' n2 dPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 T J M! J9 ^* A* ^$ z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 v* I& j5 O* S0 O! FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; }. P5 i( a( a) h1 M, W" a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 i3 D# Q- [( r$ }9 h1 PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 q1 T6 h3 a; G2 g5 Z, Q8 |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 {( k- {& V) \' m% C
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& H9 I7 U5 w. q$ ER Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ P6 m' t3 C) A8 _7 O, U cSie juh 酱油 Som 橙子 ( O" K. o9 {+ G3 ]1 \
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+ m4 `3 d8 j* RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 w1 ]: U) e' P! s; l' ?
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; ]4 v5 p: r7 U0 Q. Y5 f# [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, z; Q; O" N7 W7 z6 `* f5 q F/ B4 tTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 E* a7 Y$ D, T% B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * y, e( K4 j$ C k8 t
Tord 烤 Tschah 茶
2 n8 I0 D- j3 S( b. u& V8 fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " h' x# @, }* Y
Tuna 金枪鱼
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/ H" V4 M& a- a- iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + Y7 e$ L, {8 w2 ~, x7 x( ^% I
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47