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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' }' }/ L" s! e' Z% d' z5 i% P {Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; y J' X3 q6 w( v0 O. Z0 YAhan gen 晚餐
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4 Q6 Q! f- S! A! \ D# mBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 E; |( j/ b1 u4 e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 w; V7 ~) ?/ M# vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! P4 }$ w: i. k" x/ b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # w* e( d" T3 Y t$ K# t
Bor bia tord 春卷
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& x6 [+ @3 P0 z5 q/ s3 J9 }6 F+ lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , t: K) Y! _5 u, V- h
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* j2 f. G& {& l1 |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' `! y; H# |1 S j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / @9 I( t. Y* J f e& R& J+ A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + O4 d4 m1 \, ^' ?! G& [9 D2 I# e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 o6 x& U2 k- D, C Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) l3 Z6 n4 Z2 y# t! v- d' }- }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# a8 P( u0 k k3 CGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( d( I) e' F! s4 dGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 T, n3 F5 A8 ^1 hGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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7 r; ^* E1 z# d' r% [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. X. ?, u. u9 o0 w1 nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 r5 r+ W9 ]# X. G9 t: I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 A7 i, {# I4 K: n. N* l9 ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - [2 D8 T: }+ p- a5 ] G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, M2 O# m) b+ @4 Y" gKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ ^# p! Z" O$ ] O' E2 IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - U0 g4 D. a# H7 Y3 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 r9 F" ?5 d- N. ? x3 j
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% L6 O1 {0 n" `6 O, s( U% @8 W }5 S! rKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' ?- L4 W: J5 E$ S# kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
F2 f; E& C" f/ l* @& D0 r# xKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& b: a( Y2 A$ Q' z( @Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # l: l$ `& [- P7 D/ q$ m
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9 d% ?- Z( f; [9 yLao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ i5 ^ u8 A7 r7 j% t
M : G; @8 S2 W, r$ J( z4 A" z+ j/ A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 ?/ u7 ^0 K s8 tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & l/ }7 a" J* [" n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 R% C& G1 H9 K: j
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ c( U& O% C9 {# B; |7 VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 C- X6 ~* \8 S; z( NMaprao 椰子 Med mamuang5 E$ r8 S# b3 [5 r
himmapan 贾如树坚果
! Z$ p5 C+ \6 b9 Z3 u# tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( j: H/ ~& [/ I3 d) {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) O5 E6 n7 s" i- F" F# M
Mo satah 猪柳 - g4 T/ Y0 F8 P1 o
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0 z' [. r$ t2 f8 w) o4 uNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % @( W1 {' m% @0 _$ c
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 p+ F4 e) Z" V8 Y+ x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- f4 \/ d% p: u; i9 T- }0 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 c9 p3 E. ]* P! t4 S o# `1 SNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 B+ `7 x* ?+ G; dNuah 牛肉 # n5 ^/ O; |9 p/ D( s# ^+ j5 e
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% ~( @! ]6 p W7 UPad phet mo sei: \7 I' ?4 H1 j8 w
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak _9 x9 ~! V$ m, g4 t& u
jao 牛肉拌绿豆 * @4 B- @% v8 w- ^ ?( [
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) d5 j. L0 \/ j! c7 v% _Phal thai 炒面 Plah 鱼
. i9 ?' X m, H% l# ePlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, d+ }6 |& Z# x+ [Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; \' C( G2 M2 v( B3 N( @ gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 A) L: z6 y: i, n: T. W7 V/ h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' c% w' n$ ?$ M4 O5 B7 G6 JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 o" ]" J" F8 c
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& l; Q; c X6 d. ?Sie juh 酱油 Som 橙子
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% _% ^9 `4 T4 Y5 x% [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! v% c1 o8 w, h
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / l t9 G3 d% F9 ~2 [+ A# o& O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 W. I8 w/ B- Q7 qTord 烤 Tschah 茶
8 h; a2 {% {+ gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 @- C8 e: ]! F0 O3 [
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47