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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 1 i4 r" H3 Y" M" J) T
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! x0 R' a5 h2 ~$ J- u4 J) L; h
Ahan gen 晚餐
% P: f, F6 ]4 r6 d, \B
' o( L( i& ?8 x2 FBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , J& K; E& m' _0 y# M+ S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! Q, r- _$ q" t: ^ `) SBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) n/ a& H d9 }+ w! I9 l% X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " f4 C4 s1 v$ W3 \8 L, Z5 }
Bor bia tord 春卷 7 f- Z4 L* e. a! \; R$ [# b
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9 v- w- A) n) h" RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * }! C! ^( i% X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % G5 x/ X7 n2 Y. J c( B3 a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # n8 b( o' h5 c: [+ J$ ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 ~4 u* Z- h9 p) F1 v7 @4 eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 R2 V/ L2 x" L, d9 t" `5 o+ rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 z @2 N+ m: M' i6 H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 J, i; T5 y( c4 q& E% }8 [7 }& [. Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* t f% I# `8 X' P1 R& L- V2 IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 X* W* g2 e- L$ y. _) C
H 2 p0 |! ^# v4 r/ B8 B: r
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 L8 X4 J& I5 V: [& i8 `2 v# h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ u% s% C6 t% ^3 S& r nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 q! f; e" K% T0 u' gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ a* R" m, L0 u& C! ]9 v# B- l5 p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' G& ]4 S0 L# |# N0 p$ lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # v- |3 c- Z( j# A- r+ i$ O2 c* K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 t8 [* X% x( l; I; v: @* c/ rKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
c3 b9 e9 z7 j; Y1 zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . @& ]& E; A+ t4 [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! ~- O7 s/ g& m$ _ n5 S6 |
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! D0 G( k8 \* ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 s& ]( h N5 I+ P# ?, t7 e3 ~# z1 NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: I/ g; f9 O, f# b, RL
P0 J T( \/ h! E: g6 eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ X P0 y2 u$ D/ U, \M $ B( n' p/ ?8 E3 N! ?$ X2 g8 k
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 O% F5 K# W" n; w' f' \+ C6 D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! E, w3 D7 [$ [8 N- R) |5 TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 y7 Z. `- F, BManao 柠檬 Man farang 土豆
/ X, d7 a' m, E& nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , m; D/ A: @4 w) O3 I0 A$ B
Maprao 椰子 Med mamuang
9 ]. s0 J2 J+ V- ~himmapan 贾如树坚果 ( B0 h- f% B& l8 u5 H4 T
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 y1 u, [( `+ W6 Q$ Y' qMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 K3 D/ B$ W CMo satah 猪柳 # R/ t3 L1 c. T& u
N
% f+ B1 r3 Q1 UNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 P. Y H' `+ W
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . U8 @+ a: N2 W \8 \* \: c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( |, A0 N4 K3 {+ f. ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% E9 \3 D1 K/ w; x7 O& w' p" INam som 橙汁 Normai 竹笋
+ v; v: q% z; H" C4 F2 G9 YNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
( D6 z/ Q7 m# J U7 C" {! lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ E. @' j2 s1 N
jao 牛肉拌绿豆 ! I& N4 l, c8 T6 F" ]$ o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 r( a0 O3 z) W- {8 ~: uPhal thai 炒面 Plah 鱼
N8 \+ C: q1 n+ yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ ?3 f6 U" O3 p$ k9 uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 r7 M- W) }$ ~
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; h3 u- T, T) PPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. ? ^3 {7 C: y4 gPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 C j5 l$ O. z' S: c" n, k
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2 g( @ ~. l. qR Raprathan 吃 Roohn 烫 % h) W1 P! K6 h) t
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; v/ l7 E1 }! n$ J7 `* t7 uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 o i$ I5 `5 |/ N3 ^. [
Sie juh 酱油 Som 橙子 + B/ x0 T. C3 _9 m
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5 ]5 E9 I8 s" |$ _# ^0 ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 v0 J0 Z3 _( S+ m9 S
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . x3 L' [- i) G2 ]. r [* g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) N/ b0 \. E5 G
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 q! a0 T* Y7 |: q7 zTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. L) L% u7 |# `Tord 烤 Tschah 茶 3 K2 \) J3 b/ n* Z6 V
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " J' [) l8 W. t+ u% {
Tuna 金枪鱼
9 w* K/ f2 C9 \8 }Y ( i# w. Y" L; x0 q& S
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 `5 a) M0 H# i) z1 j6 [% n0 JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47