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重点一 ·用小碗吃1 @6 ?& @. |2 t9 r3 {% L7 K% e
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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; L% i8 K- g3 l/ ], j' a, j 米饭的份量 能量 ' j" q+ B& t1 Y% e/ l6 \. t
半碗 81kcal 2 W8 e; X; M% U, o! X$ E, G" G7 o
松松的一碗 163kcal ( _3 e; M0 @3 ^# y g7 F# O5 a) m2 r# h
普通的一碗 244kcal
' @ b; ]8 U9 `8 j n 尖尖的一碗 326kcal " n9 R" t) U0 R, f9 c; w
一盆饭 370kcal
) B) k- i- h" U! i# \; i 一份便当 296kcal i! @' E% B6 q
一个饭团 148kcal
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/ T! X* _0 r. ^1 Q, T 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 o2 k! Y s5 s) Y9 H3 W
) k4 x+ i/ T# p$ H' j: l6 ^ 表二$ t4 Y8 z' {' e O( K
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 C+ l+ \8 F5 M& a B8 E* p
蛋丝寿司饭 426kcal
" [6 I: O" l0 l9 }( Q4 M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: v% w" r' R9 @$ U& @% `+ C$ n 材料少的炒饭 575kcal
3 t J; Y5 M) Q, t' F) z1 W. f6 [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % M0 v; b; l' _% y- p) R
奶油饭 344kcal
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`# _/ @& D w5 X, @+ {. @* x$ _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* \& U. i R3 f
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39