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重点一 ·用小碗吃
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' ^; r1 s! ?' T: i; r8 Z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 I6 g# M& j: g$ P% Y! w, v2 Q% }
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# E9 Y. h, n1 n- k9 B+ j
7 m% `$ ^; f! I# ?8 b* z7 ] 表一
: B$ e m: E1 j' `% n; L3 Z' J5 Y/ y
米饭的份量 能量 - w! v' N! L Q, n8 g7 f7 W* j
半碗 81kcal
! X/ P U& R' m* O2 Z$ D 松松的一碗 163kcal $ M8 }! w* u- {/ h
普通的一碗 244kcal 2 w7 ]% h1 J. T/ U, a; y$ C v, Y
尖尖的一碗 326kcal
, Q; ^9 M3 g$ M+ t" a2 \" n 一盆饭 370kcal
A- F X+ m5 `- d( o 一份便当 296kcal
* Y5 M7 a2 b* S9 ?4 E _- q 一个饭团 148kcal
7 t% y4 b7 t- a$ C$ v) ]$ a: [! `+ v& E; L2 q+ D. o8 }7 q2 L
重点三 ·在饭中加料
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' I/ J3 g$ S+ v/ l2 x2 ?, f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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9 ]. e0 Q- m x: H* G. V 表二. }) e/ z& W! n* w
* v& J: S( M+ i; o# S
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ l. v$ Y9 Y6 k% v! c5 @3 P7 v 蛋丝寿司饭 426kcal 2 d; ^4 C0 k, L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * b+ m# P& W) T/ z; l
材料少的炒饭 575kcal
1 l8 M0 W4 T0 n4 Y: _) X- @4 t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : e- f! w7 {/ o' g
奶油饭 344kcal
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2 p0 X- h, F! F0 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* a( c9 p& _- {$ S
* s$ F J+ Y4 C0 U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39