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重点一 ·用小碗吃
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; H9 ^$ T, p- {8 R. l& }, w 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 |2 I/ @7 {9 \ 重点二 ·牢记米饭的热能4 \+ p; ^9 _' b6 V& _ M
2 G( P( u$ I% N0 q3 K$ K# \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
5 C- @; }# w. `8 H% K- i
4 f; X& b7 o2 V/ J! |; g4 h 表一
+ B' ^; l% p1 G: K9 a8 q) D* n1 E; y2 e; Q
米饭的份量 能量 7 i7 P9 w- O1 ^3 e
半碗 81kcal ' d _9 F( p0 U) C+ H# `; C, N
松松的一碗 163kcal
$ k% _+ c/ ?, R; g# m 普通的一碗 244kcal : d ? O7 L! @8 L
尖尖的一碗 326kcal : g: l; o- v6 W# _! h/ e
一盆饭 370kcal * U5 K' E2 l2 Z0 D5 b- h
一份便当 296kcal 4 T! _9 b+ E% R/ m8 P0 f
一个饭团 148kcal
- q! [ C. E: Q0 a$ R1 _
. x! K) M9 ~3 z2 T& k- w 重点三 ·在饭中加料
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& X$ u5 K# j; Z3 g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% ?0 Q- }/ O. x9 j
. Z" O. l0 o1 d; D5 a; x# `! F& a. d$ R 表二
: [( q" L$ K+ u5 P% ]; a- d. F1 V( v/ Q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 Z( e: H8 |9 e( ^
蛋丝寿司饭 426kcal ) \8 l) F& e# h; \8 B; l1 K$ d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' R, I4 @/ c+ k% p
材料少的炒饭 575kcal 7 k/ g) G; c& @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; w& U, K( h) ?. J
奶油饭 344kcal
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4 ?. L' f, y- W( ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
1 w, X0 h( u( B* p. Q$ t& ^8 u6 M
- `, a, D Q, U7 @" u6 o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39