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重点一 ·用小碗吃: A z$ B8 i0 ~0 _/ h
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# Y& R2 v+ j. h; C- a5 D* Z b) O
% D1 p; D. u. P# | 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): f8 E3 I0 }2 J z* }
$ z$ L& r* l K& \( ? 表一 , Q a6 U i* \8 ?8 k
) b: G1 ?- p5 F& s* o8 u+ [ 米饭的份量 能量 y/ t8 o0 g% S. ]
半碗 81kcal
9 D$ _' k7 p3 C' m0 O5 F; P5 O. U 松松的一碗 163kcal
9 G. {; [7 d. s# t4 u) l2 h( ? 普通的一碗 244kcal
7 u- t2 Y0 \, j: ^+ c 尖尖的一碗 326kcal 1 c% U# G; |3 h
一盆饭 370kcal
8 [; ~9 [4 w* y Q) }5 ] 一份便当 296kcal
2 v* ~3 {; z/ M# k( K& G9 i 一个饭团 148kcal
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t% _ U. @) B+ }2 z. q 重点三 ·在饭中加料2 X6 V0 ]6 P& c: u
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& Q, g2 W" Y$ V5 i0 x7 h
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表二
& s$ C7 ^" T r% m4 e; q k
( I! h" I K! O 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; f" Y; k5 z& P4 e& {/ @ 蛋丝寿司饭 426kcal . g$ s, N' \5 R# A4 O
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; m2 }8 m5 s# U2 k" w
材料少的炒饭 575kcal 1 S) w" z9 b/ m, l. W& ?" I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 O# F+ k( |) Z- k' ]
奶油饭 344kcal
# l# g0 f2 }; R, e2 g( |( R# J7 z' q/ Y6 U' Q) w" n
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ J3 y2 A' P3 g3 z9 n/ x3 M9 F
% N/ E, V" m J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39