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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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4 N/ s' x2 _# F) D& O7 J; O 重点二 ·牢记米饭的热能( S- G4 }& ]$ e b" k
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 x( D. D' {9 I; G" Y6 ~
. S) p* I Z. V1 h 表一
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5 k' ], t3 _6 m) m6 ~$ U( U* x/ Q 米饭的份量 能量 + a& N' U) ~0 B# |
半碗 81kcal
( A- c2 @) n- B: A; f8 T7 w1 A 松松的一碗 163kcal
* r1 F+ P5 Z' F2 J! P; m! H2 ] 普通的一碗 244kcal d4 H3 v/ M- }: |5 H1 V: |' j
尖尖的一碗 326kcal 1 ~- a0 i) Y8 T r. O5 f; ^
一盆饭 370kcal 2 t* ]6 [, d l
一份便当 296kcal & q/ \* C- \$ Y! q3 ?6 ^+ i
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料/ T4 j9 c& L7 b2 x
, G0 }/ H l' S( q; r7 X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。9 C9 `1 s8 g- T
& M$ P; U7 Z: r( ] 表二7 N0 d6 t$ @. K) Y/ h
1 V6 o/ |# |: w2 n* ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* U% L/ j% }/ g( S/ |# m8 r! B 蛋丝寿司饭 426kcal 3 S- x3 B" K, Y) D& e. u l, e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 b' _1 E$ z& l3 B8 N6 m
材料少的炒饭 575kcal ! B4 {0 b* K6 g. B9 A2 b- v1 X
肉菜饭(西班牙式) 263kcal . L5 C2 G; U9 U& K% N: i( y( k
奶油饭 344kcal ) F: R$ S* b" [0 i) g2 s( y
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( Z) f) | P: ^& V# Z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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