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重点一 ·用小碗吃" V: A/ J1 D5 R
5 T/ C ?% r+ g$ P3 [+ v 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ s- T( e. G% Q7 o7 O7 k9 F# m
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重点二 ·牢记米饭的热能
z+ m* F5 [1 r) s6 C" U3 H3 \
" ]; [9 e/ G3 r4 M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' ?- ?0 f# P' g* U$ d2 Y
, |8 t* B9 |2 i: m 表一
+ J, m, j4 S* q4 i5 t/ o2 B9 P& T5 m& b0 ]0 v, t; n1 y9 ^
米饭的份量 能量 1 d1 Z/ L- T) {. ~6 v( p; ]7 S
半碗 81kcal + s8 \/ T* N6 I+ ?0 E. o
松松的一碗 163kcal : p) y& |$ |5 U# D$ X4 ]- ?# K) |
普通的一碗 244kcal
5 {0 H0 q$ d7 P+ M( h. _ 尖尖的一碗 326kcal
9 |: S1 ^: p: l$ _, E 一盆饭 370kcal + }4 y+ Z1 z% ? X' f5 ]0 p+ H" Y$ e
一份便当 296kcal 2 x. I) R/ Y0 L! O5 f
一个饭团 148kcal ( P# Q" e9 e% S1 C$ q
; O o/ F. [. c. w4 j 重点三 ·在饭中加料
, r: S' h3 I1 Z/ d( q! H* c1 R6 f( t C
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ J. c. k. A9 N/ s- Y% ^. G5 ^
w% I9 J7 f s: C; j 表二, O% X0 U3 f9 g) s6 \
A' T4 X' J+ B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 C8 S5 L( r* `5 Y
蛋丝寿司饭 426kcal
$ a. B; G7 U+ {/ C5 _" K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 {: }7 r. y2 Y# m3 t6 U: n
材料少的炒饭 575kcal
7 n) j' v' }9 S 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, I$ `* m# ~, k% A C 奶油饭 344kcal
9 Q# O& i, U' d/ I- H9 W0 C) T# K6 ? ^% v+ @) M
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
- D: Q% A5 e$ y. q$ @1 l7 l, K' s( X! G, n& O
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39