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重点一 ·用小碗吃
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" Y# V* G0 @% K, S- I# B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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G9 D3 l5 G4 j8 q/ e, y% O, }6 W Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
% h/ a' G" R' q. e/ B H7 R) p; E H' U
米饭的份量 能量 3 |# {- y9 M6 ]$ ]3 {9 F5 k$ v
半碗 81kcal |; b0 p1 H! b Z. Q
松松的一碗 163kcal
0 J( ~& g) _1 Y/ W 普通的一碗 244kcal
" B8 h/ W& n9 I2 ]8 z 尖尖的一碗 326kcal ) m. D& D7 Y: l
一盆饭 370kcal
7 Q8 p1 K& x! v 一份便当 296kcal # D' Q' H% F* ^* U2 V& ]+ v
一个饭团 148kcal 9 F- M2 \3 y; i
( Q: L# c& ^% y5 O- K
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 Z; S- y2 g+ [7 Z# @$ H0 k 表二: Z- L% d1 `1 a# y/ Y/ Q1 t
5 H* d3 w" `6 G( E; E' N* n. ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 I1 w7 T3 x# M+ m
蛋丝寿司饭 426kcal
. E! D& J6 T3 e# S' x+ m% f r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! Q9 _8 {# K6 C8 |
材料少的炒饭 575kcal
6 t) C' C5 f0 \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal m5 `, F- U$ ~+ B2 p |
奶油饭 344kcal 7 e P: h2 u/ V
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 p) w$ W% |# I( O/ K" S
+ c' t9 C, m S" p4 p$ C/ j
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39