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重点一 ·用小碗吃
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: I+ Y: z- e4 Y/ x" K 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能/ R) c! \4 r- f; Z6 H2 D' x
. R8 h6 c4 o' i8 M5 M7 x
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
4 X. p" u2 _& Z( D2 [; n
0 g% M0 O- i' g B: \+ K+ v 表一
8 u. t4 [: x5 } K: q. G, t( t3 r" e+ O
米饭的份量 能量
/ ~8 f* F6 J; A/ U: \ 半碗 81kcal 4 |: [0 H6 A, N- I# }% t
松松的一碗 163kcal
; X, H+ j6 a! Q5 v4 u! F5 @ 普通的一碗 244kcal
# n( Y: w* N! I% f2 s" d' \% w 尖尖的一碗 326kcal ! y% z3 i) Y5 F! a; Z2 ^& J3 ?
一盆饭 370kcal
, a- b; Z h8 S, T& Z5 p: s) [ 一份便当 296kcal
8 i; y: S$ g: v( ^- U- l 一个饭团 148kcal " |+ m' F( k' _& `% M( Q1 D
/ t' n4 @. B" d8 n4 G0 T 重点三 ·在饭中加料% F$ W- \2 C7 \6 Y: a3 x4 m2 P
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% J) E0 Z- b4 A h1 w) Y
5 t: d# M+ h0 T" {6 z
表二
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8 W% l6 L3 U/ w. g; A f$ U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" b6 K) r/ `& b6 N3 }, X5 d 蛋丝寿司饭 426kcal # H/ [6 w+ d$ u5 T1 c2 U. }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 A4 x9 J3 ~ ]6 {$ }
材料少的炒饭 575kcal
3 [$ t& \6 s/ q3 `/ ]3 \8 g+ h& S 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
W- Y6 i3 ^4 v/ L$ s) _ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* e: v5 I3 e( N3 L1 D' B5 ^- d) j- B- t. J. z: u9 L
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39