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重点一 ·用小碗吃
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8 C2 H! a/ ?- m 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。# p4 m" |( }& c% k' F2 D0 c
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重点二 ·牢记米饭的热能& w5 E1 Z; I) p. z( D- E
1 c7 g7 |6 f" ^ v2 p 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)' h( K: K. m4 L
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表一
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/ C7 |: z2 t3 j' r: C/ ?! H 米饭的份量 能量
3 @9 e1 P( a2 j* T& J( a1 S 半碗 81kcal
7 @0 _) |5 t9 B& n) h6 \* Z' d% C 松松的一碗 163kcal
3 D* H4 i8 Q/ N$ O8 l" z) q 普通的一碗 244kcal 7 p+ x4 ?; R1 m! ]: R! B
尖尖的一碗 326kcal + B- z' \8 s5 b- T% e: ~! G
一盆饭 370kcal
, |" }4 a; E; v7 W8 W$ D 一份便当 296kcal
4 y( t" u5 S, N, w! l7 H) \* c 一个饭团 148kcal 1 o1 p3 z- q" ?: v3 `9 f
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重点三 ·在饭中加料9 k- j& y, p$ K0 o
* w; [, |5 e: D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。6 Q; @- O; u( z
: m. x* a7 N3 M 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* @- B- p) u1 U# ~- E 蛋丝寿司饭 426kcal / _/ o, u0 e8 y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * ?# l3 S2 S+ g4 n" g: E N1 o
材料少的炒饭 575kcal 1 l# @9 e& M$ |8 Q
肉菜饭(西班牙式) 263kcal & Z* f. l6 ^7 C Y2 R4 s5 p
奶油饭 344kcal 4 f4 v# z$ m0 }
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 G0 F5 k: A/ r/ q6 k5 _4 A
" r1 d! q) s" H* t7 y6 j; v* s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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