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重点一 ·用小碗吃% r/ ~9 `. H& ^) D& I
. N& ^2 x) D9 \& q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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: A" d& F+ N; `6 H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 H- L7 s9 u* H. k# X* Y
+ ?! \, U( E( y( e% L 表一 " k) E3 ~! T# n" g
+ o( g E! K' `: A- I( d2 F5 M5 `
米饭的份量 能量 8 _ M5 O4 y- q; }
半碗 81kcal
. I. D! K9 @9 Q$ y% r% ?4 b: E: N 松松的一碗 163kcal
+ a0 L/ I( q% I; p 普通的一碗 244kcal , D0 U7 k6 z$ k7 z8 E9 ?) Z: O- ?
尖尖的一碗 326kcal ' `2 c# D% S9 \% o
一盆饭 370kcal * X/ `' a2 W5 k* W: t; d1 T
一份便当 296kcal
. `! i( @7 v6 x+ w# x; g 一个饭团 148kcal ; g- M8 W! n, r2 ]
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重点三 ·在饭中加料- K/ k8 M, F3 b' n+ i0 M6 q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
- _) Q r* ], W2 R1 A+ O$ E- c! ]/ \, e' D K: s! V
表二
* u, A& Q+ Q% t& M- [6 A
C+ B4 Q& b3 l; c3 Y2 R, x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' O" J& H, X/ |4 e& g% f 蛋丝寿司饭 426kcal
" v# T7 G+ g% T) H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! n2 _# f0 c) x# j; \
材料少的炒饭 575kcal
. Y, S- C, c2 ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ n% F2 C! O' {+ ?( R# ~ 奶油饭 344kcal ) V. q1 }$ _, L% b3 V
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39