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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% M! j0 l9 f- O* T$ m9 L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' K: b# a) ~( [2 b
红薯、白薯、山芋:
; t" c" l* H; @ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ N+ ]3 m- w, j: V 2.不宜与香蕉同食。 P9 q X/ k5 g) `. z
韭菜:
# _) ?+ @: \% E: @% ^ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 M2 K, i2 t* B1 B8 w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ m2 j4 {9 b' b( z! l, P0 ~
小白菜:忌兔肉。
4 @: S2 K+ i) C; U* i( \' M 辣椒:忌与羊肝同食。6 r2 y9 P* U1 `
香菜:不可与补药同食。' j+ _* {2 g3 O7 h5 |5 I
茄子:. M9 _# l4 q6 A1 ~1 v" i, g
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) w; d) P: o0 J1 Z+ V; u, H* v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) D& K, V) I A, v' m 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ x2 l7 N: H- [/ K- J) M 花生:忌蕨菜。
9 \# H2 d; F8 B- k4 e 银杏(白果):
; Z" R1 V' O2 P2 _" }- f U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# m& p, ?7 Y G9 v# q. G 2.忌与鱼同吃。0 N% D- \ [* w' o5 I2 z- u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
^8 M7 F3 }5 \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. g* e6 k9 X+ D2 W* D7 R+ P
2.服人参者忌用。
. Y9 T" m% F; y+ Z4 ~( e, y 3.忌铁器。+ N$ W3 e& l0 e" m, u$ |; U
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 U5 A: ]6 q( o! H 牛肉:
' p: n% V- t) m3 n 1.不可与鱼肉同烹调。
2 A E! ~3 k1 L& [ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 _; E' Y7 I0 R' \" G+ P5 S1 e
鸡肉:
! W8 ~$ A) M- O4 G 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 M* p3 V4 \9 o% K
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 n ~" v: [8 A, `! I1 ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ u9 m. B/ p( z( a% `0 I/ D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% `. a; U5 t' b1 ]6 k5 c5 e5 o9 u' u 蒜:一般不与补药同服。 }/ s- E: W" ?) ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 V$ H$ G. e4 o7 u; ?
茶:
4 b8 ~8 d7 |. K7 g! @$ c# V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 P, B/ [8 G# G0 M$ @; f4 V# V5 J2 U
2.服人参等滋补药品时忌用。+ _$ W w4 g' L8 Y% g- m; n* b
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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