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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- J @/ G4 B, k4 Z9 e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 u% P& _9 g& P7 z, z$ a% o% v 红薯、白薯、山芋:- h3 Y: @) ~2 A& z7 D1 n
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 }$ M; F0 r2 s' q 2.不宜与香蕉同食。& c% t/ a* X5 ]# `5 C
韭菜:# E1 a1 V( ^- Q0 I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' X/ f+ l8 g2 ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. h: ^! e6 [7 E7 f6 m* B$ ^+ Z* S 小白菜:忌兔肉。
3 T" f6 G* r r3 E+ Q 辣椒:忌与羊肝同食。3 D2 f( \ ~) k' z8 ^
香菜:不可与补药同食。% [) U* M: v" Q1 m
茄子:
) ~6 ?+ |! L. f( Z- I3 N; R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" q- \& p3 z7 _# H; Y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# f/ E9 v3 M; i+ ^5 i* C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% R: `, G; Y; H- s7 A 花生:忌蕨菜。+ S; Q9 Y' T7 B8 L7 E1 k
银杏(白果):) \: J1 ?+ X, y5 k% G" V& S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 Z, _, a: c3 b0 c) K) R
2.忌与鱼同吃。5 o$ v% r1 F9 f# ?
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; b: E3 S& C5 N# \6 h! Y# Y5 p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 u$ ^2 H8 p5 W7 \2 b# N5 _
2.服人参者忌用。! ^ l# N# y# o
3.忌铁器。& d b* G: a$ a' m7 b% ^( u: M* p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- G: k6 |9 X% |3 O
牛肉:
, S6 H$ N& \6 o: d8 w; B F 1.不可与鱼肉同烹调。6 E3 F+ x! ?+ Z5 s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 l# C; ]5 ]/ U4 Y% r. M5 Y" e
鸡肉:" I( ]4 ]+ I+ y% w, c1 L
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, n! {4 z- ?9 z) p( m' o7 q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% k" k6 b |! v$ o8 v
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 d2 M; ^6 K; V& R2 |, \/ ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& @. l/ Z- p* j) G9 X) ]) _/ D
蒜:一般不与补药同服。. K( Q6 u& U% e6 z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ v7 `! K$ \+ k" e& h 茶:
* w$ Q3 Z% W* B 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 j( E' r+ n; W5 P( [
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 j' J. U. S- l+ A$ i+ D$ A# B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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