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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: \; A# u" M% q7 N5 {6 c. v 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 n8 a( X; g8 W ^5 z5 w5 V' J 红薯、白薯、山芋:
2 P! R. d8 Z2 Z9 s3 n 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ N- y6 o# r, i1 B! F% ~, R! B
2.不宜与香蕉同食。4 G1 p6 v' A" ~, J: e0 E
韭菜:- F1 ^. `- Z! b% |. x
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 t/ C, ` @0 F: Y, s 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# g. @. l4 D+ P
小白菜:忌兔肉。
3 C) B+ O0 Y! S 辣椒:忌与羊肝同食。5 S4 W I' m; m4 A
香菜:不可与补药同食。+ c2 k$ r5 n7 @( |( T
茄子:; g$ D$ u7 k" a) o2 y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ Y2 G2 R9 \) j- \& \5 m 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. I. m9 m( E% J% C( t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' e; @5 D& y0 e, s
花生:忌蕨菜。
0 [9 s5 t( u7 E* O 银杏(白果):
6 S; }5 M3 H" q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ o% m3 k& w& `( m
2.忌与鱼同吃。' W3 z, f# V1 F) k& O) h6 L: @* v
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 p: E7 }+ y7 o: u) L' w; x1 r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 v+ p. H, H" r: n
2.服人参者忌用。
6 S3 D2 v: @8 N" l" S* f+ ?9 c 3.忌铁器。
' [+ ?, k7 p; h2 S' Y: j* _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 z- L! q' [7 k. x4 ^8 z# |$ q 牛肉:7 c% W* D* R, H8 I( {) I
1.不可与鱼肉同烹调。, T8 _" _! M, P2 [2 U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 A! K/ x ~( C# u. C
鸡肉:9 s) Y' \2 |3 ^7 s5 S
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ S: H o+ \) o4 x# x4 m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, V) q6 L! q$ d! {1 ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- C( x% A# ]( I3 o3 w 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 c4 R' j; y7 q. ^5 p2 t6 Y( V 蒜:一般不与补药同服。
6 V+ I' u3 _, U. B {. j* i+ A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 o! m5 V$ T2 e# D1 m
茶:" U6 H* b& O% b, }1 V1 @+ v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ S! r F& C+ |5 w) F$ v& o% I 2.服人参等滋补药品时忌用。6 X$ S/ S1 Y& }$ A4 e* |# n* Z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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