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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# B; i, _" Y" `( X- A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# }$ O/ _+ U; E, Z d7 v4 ?
红薯、白薯、山芋:. P: Q- w+ K @# s+ v
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) @0 x$ ?/ ` S) P- _
2.不宜与香蕉同食。
/ j+ w: z% i% y" N 韭菜:
6 n1 B0 m. H7 f+ n% \# z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 c3 e/ X V- h$ j9 B) U* Z p
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 q8 X7 ]* l4 b1 B* Z$ f1 a; K 小白菜:忌兔肉。
5 s, u- x) Z; F. j" J; \ 辣椒:忌与羊肝同食。( W: m; p: d- s5 @0 r7 s! q) j, a& E- n
香菜:不可与补药同食。 v6 ~% J8 f' `
茄子:$ n- O0 D% U9 l$ B# Q( [' A& p( Z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
t* J5 j3 Y8 C9 u: V. {; I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 o R1 H/ J, Q9 m. o6 @0 w b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 r* k) v3 L8 l$ w- C p/ \9 C 花生:忌蕨菜。5 R, e+ ^3 M0 N+ V
银杏(白果):% y5 J0 g+ r u b S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& x, b1 p w9 |
2.忌与鱼同吃。* }$ R: k. d* Q' n4 f0 g& d9 t+ m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
E+ D T3 l* K# f! @ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' S% k7 W6 ~% d 2.服人参者忌用。
A g" N4 @: L 3.忌铁器。7 j p+ `/ r" p2 q6 h, q) q9 Y h
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: d1 s0 R" X: O% Q0 _% W 牛肉:8 h& w) I3 t8 K+ M! \
1.不可与鱼肉同烹调。
; ]9 r5 x' Y8 X6 k' Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' B. H$ s6 s7 J 鸡肉:
4 s q% O G8 u/ X! @4 o 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 C$ x; l# E% W6 j$ Z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 `) t+ ^! p. X! I: b1 b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: Z) Z. r" @% y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" }& E" W6 q3 l( S8 @+ o. I 蒜:一般不与补药同服。
) b$ H `) I# ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 E# k; n- A) x/ d4 L+ d: l+ i
茶:. E ]0 k- h5 p; \- }' q+ u% u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' S* G" f# S/ o" A2 R( x
2.服人参等滋补药品时忌用。
# }# _% X* F3 ]: U8 p: S 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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