【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! S* G/ x2 _3 Y  A& G/ C7 u% I! }[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
- A0 R) a: X$ e, b/ C7 s! u
' b, s& x0 ~( x+ o. S% Q# {1 ]                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ p7 U8 Y! p4 P# a% o" G! O# |(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( E8 W9 E0 R5 [* ^[size=3]再來又到了調味料了:
7 ]2 C6 @) K# K0 \; [( P7 ~
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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, A$ z& a2 f7 @0 Z                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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# P" Q& o3 b/ c0 }
- k' j6 `% M, R+ {7 l8 Z" C: X7 D. q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 r) i! `( [5 S! o3 h# v
2 Z1 I6 n! }4 ~4 U[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* u9 _7 u8 o  Z: z3 n
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
+ w% j2 s- M  L
3 L/ h5 M2 R  u1 y. V, g雞婆時間...............

) q" A5 N$ p; _+ `: l                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
' N  \4 @0 x9 `" ~
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

# R7 y/ |( i( Z% V　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~