【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 \: s" a4 T1 |0 M) S1 whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
  g" t; S& z, Z
[size=3]準備食材有:
& J) _# V" C5 [! i0 j: Z# t1 H
+ J. ]- X: U3 k  C                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. b5 e& Z! [3 J6 d(烹飪書上是用草菇~)
: F8 b, ~- J9 c
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
* k* L0 g- Y+ f  \' E" r8 c
: o, w! [9 Q: i1 i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
& A5 i: Q, O' G9 t0 c
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# X+ g. E$ }3 V' o" r[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 N3 M/ l7 w& _
9 M/ E; M6 o7 e) i                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

7 ]- ~  W, e& ^! V& C                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
% s! a( P8 E( V3 V2 s( s, Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
8 }- I. k6 @+ U$ Y
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

, a& a3 ~- X: h* h" J0 t雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. b7 X& l4 I9 Q7 I
# P1 I( f& \9 U: H  s% B0 d　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~