【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

& Y) F: `. T4 ]  N) k                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
* V: W! A; t1 r9 v- W8 p- y
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ c8 Q. m. r8 }. O0 I0 }(烹飪書上是用草菇~)

2 k: \8 c3 n2 H0 ]- X" n0 ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& X  i5 ]# Q( y! [5 B# H4 J
9 [6 }6 c) I' n: Z0 p8 [[size=3]再來又到了調味料了:

, U2 A, C* A6 U" B* P                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 N8 [1 h, \0 v; ^" D
* a, H5 i: q1 N                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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& H1 J/ Q3 k* X' C0 H' @7 a2 p
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, L/ ?9 w$ g% Q' I
& e  W. E) C$ m8 Z% i% V. F                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 d" q) G: _+ H0 n9 _9 P
0 ~! z8 n/ r2 S; }2 ^* ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

. ~' g* p" c- v7 J7 B0 p雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 h  K& r3 N/ S
! e: t" Y1 G; E% B/ Y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~