【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" H7 p% D  f/ S7 n) ?- a5 Q8 Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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& j( V4 _8 M  Y* i8 A
[size=3]準備食材有:

8 C$ |2 c/ C0 h0 R% C                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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+ O9 ]1 X: }( m                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( N  L) V$ u8 p2 E' |' ^(烹飪書上是用草菇~)

. W- u5 S; r6 E. \( E, O8 E( c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, \. g) m/ e% {5 x. f
; W% N8 n% F% S$ k2 q* D9 g2 ^2 ]8 Q[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

; @) [6 g( _$ r% q, [2 dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 y2 f1 Q- n# D' C0 f: ^( o
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 l& f% `; i2 D, X7 B
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( P3 ]8 l# R) d
/ |7 J' ]8 N" {: c+ y6 O[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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+ |7 C  e: L6 k
* R: V$ c+ d, \* R[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

$ a7 A6 f) V5 w8 Y' R雞婆時間...............

$ r. ]" ?1 A- i* y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* M3 R5 f# U8 R7 ]3 _" u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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* }7 Z' B; p1 j: I  ]# `7 t' W                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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  ~4 I5 H8 x$ p+ Q0 s" M) E+ h4 f　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~