【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
4 l* k' {2 J+ T; r: Q" G3 c
+ D- N) A5 e  [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

/ K1 o9 @! ]: u( i" x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
5 |  d4 S, q/ ^* [7 i9 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

' ^; s$ F# S2 x3 c7 j5 {6 H# v[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! q, ~( X: Q# A* K6 o7 {  [/ H& x
; ^2 V" N  A7 ^. B' i                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% q) e4 w0 A5 c1 U& |/ S4 a( ~
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 p0 b2 N% u3 y. [
0 y: u! F0 O+ V; t% d                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  d0 q# P+ Z; A1 W1 \+ Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

6 q; D% P* T" U$ O6 y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
" ~" M; @# c" J9 O( p, S
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 h+ \: e- e9 b2 ]/ G4 G雞婆時間...............

: |7 u$ ]+ ~' {) j* P; S5 w                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

# S0 n* x5 `' p8 Y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

0 D: i9 z4 Y# |                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& E+ L% y1 i3 Y4 F  s9 ?; z
1 S- S$ Z, `* L5 \' l7 V& `: f: V, ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~