|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg3 p1 ~; ]% R! L+ P2 H" k* E
6 z# |9 k2 x$ d5 |' P2 a7 E% ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
8 p# P t, \( a; w" Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
; ^9 N9 s" t% s& O) z
T1 q; w! q! N! I7 ][size=3]準備食材有:0 V) L0 m3 k6 b) x4 |
3 c6 s7 i' [7 r C
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)9 Q. ~! H1 N. F8 |% |
8 D* j2 R3 {+ p- M4 C7 t% }* T 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
6 ^" `2 r$ ?; M: R(烹飪書上是用草菇~)
. ~5 v' ]3 N; M N y e3 |
, _- N5 z3 J7 D/ p$ o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
0 }. h( v6 n( O1 j4 Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
5 z! |( i1 p. R! e$ @4 h
& T0 k, C" e6 D9 X[size=3]再來又到了調味料了:7 e5 B: H9 j+ {: \- y
" o: K) P0 c) D. Z% R; W
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙- i3 m ?* i9 T
! U: g# J& M7 Z: g# a! _
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]" A" o2 g7 ^) o( N: ]+ Z8 z7 \
8 h1 B' F) o6 i Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
! f9 x: o1 t+ C9 V0 g& e! j& U( M# \1 `4 `$ a( t
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!* f' L6 Q! E, ^; p6 t0 y
" v6 _9 j4 N- A$ H 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 q/ N+ Q4 G8 E; @1 c+ I) P0 @( }- Q
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]0 d, N& J3 r( u6 V8 y- }
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL& \9 ~2 f. g" D, f! J; x0 g0 e, c/ K
' f+ |1 H+ o4 n. I. ~
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]8 ]1 p. m+ C% e% X1 x/ V' T
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD4 C4 _! ]+ P3 X+ f& J
! l0 W6 v% s$ ~( a[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
4 U% X0 o! ?+ @( c4 W) S; N1 F
) n0 v: c' y: R3 \$ h/ a雞婆時間...............% y9 d6 s( S8 y" K3 s1 F
- b& W, t! f+ `1 W, R: v( R 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.+ U$ T5 M4 n, g
: r7 w4 j, u' ^, O& `; P2 L 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.% [2 C5 }& L# I6 \1 [( w. u
; {+ c8 r* g$ f. G, _ 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).9 \0 ]6 v, \* e. q H( i
- }2 p$ [! f( }
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡