【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ O, ~9 F9 L* }* ^! W
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
( e0 G* P. X5 C$ G# d. a" g4 h
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
5 I6 h8 c( L8 U# O9 Q5 P' c( }1 s" P
; c' o* F" l3 P! R" C(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 V1 l/ u4 ?+ i+ T; h+ ^[size=3]再來又到了調味料了:

/ S! ^/ w6 f( y$ P5 J                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: s1 V* Z/ {- R
. h8 X9 \, d  ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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9 P; C4 k5 D& c7 q& E! }
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ n2 `3 j+ P& {% w4 Q% g5 a7 J
* ^1 P6 Z0 E: ?' }                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; T6 g  K& W- q6 n! k1 p
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
, [, B5 ]% b: s* y0 ]# h: bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
  F% d1 Y0 p% E0 l: _6 p# a
9 k8 E, }6 Z, D' x% j: Y' F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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! c9 g- Z3 T3 R5 B$ }' M3 I雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ B2 V( G% `3 D2 L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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* m2 |  v" J. M                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~