【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: I7 D0 Y7 H+ U: f1 F3 v
3 B9 \! B0 Y4 I6 E# ?/ C, h( h[size=3]準備食材有:
6 K" ~* ?" Q" w& T- u
+ I1 t! n/ ^' _1 W                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; U& ]% u# h% A5 D. F% A9 B- P                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  X) [( V- k! ~# E% ?(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& g6 F/ s! o- t. r
( L- _3 l2 F) c6 x1 v[size=3]再來又到了調味料了:

$ q9 o9 K4 X2 F0 R2 U' h8 s8 K4 S                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

2 q. k( }, v; L0 `3 A                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

3 p8 F9 W7 a. V0 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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* u2 s) a" ?0 ]- X4 L                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 N  Q$ l: ?7 S: r& f5 X, s" Q  v3 ]+ Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

/ Q' Y/ B7 g8 r& k9 u, f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: m$ ?+ p9 g: K- ^+ K; ?  K0 O! K
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 v- s; I: ~" H' ~( ]
* L6 C% H8 }) V7 z! ~6 R2 o2 {雞婆時間...............
! i( Z$ U- \$ R' |
' V- x' f6 V8 B  X" F" s* m7 @                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
6 m* T! L6 `8 T# f' S8 c
5 S# i; J" l: x  \+ f                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
6 [4 {1 q( y; I0 {
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
( _( V7 w, E9 e) j$ a9 m" J( p$ y
, H' S' ?% q" n8 H' C　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~