|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
$ g7 O$ k7 N5 A. m
& d: h, s) P) `端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:9 [3 h, E0 M5 p2 P5 b' u$ y
(感谢南飛孤雁 的资料哟)" g. u5 u, W" r8 I
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 J9 i/ [; |$ B0 n5 l6 v) X; T9 o
1、日本:
% Q* j' @# C1 M4 i: l粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 K- k- u; \ N: ^7 d2、 缅甸:+ c' A2 e' |; E3 ]
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& n% l$ S1 k, d
]3 g+ R& u( V, Z4 D: z( i
4 u# g0 Y. V* m6 X
1 ]' T$ e$ m7 }' X" w+ Q9 r4 E' P1 c9 I& S0 {0 q) `+ `- N
% p6 r/ Z9 b# V3 B3、越南:+ c* P( M) @& w" j/ [( t/ ]* z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
9 o/ N( I" k% G3 ~2 H: m7 y$ r; S; B[]
, {2 A" }. J2 H% G. T
2 S) D* O, j8 f0 a* x. Z/ r' b% G# L+ j. ]* l1 o
! k l; F/ ]; t. ^+ R/ H
z4 v$ B% q' R# n4、新加坡:
, W/ P* }7 o! S; j. y他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
* P: ]- v/ B. s! Y. \$ [
% g4 h+ [ f8 u/ a- ?9 u' I k$ s) q4 z: \* ^
& U# ]- m1 K Q' J4 P& I
) c6 @+ ~) @6 z6 A0 H
5、马来西亚:+ u3 g+ w* x) J4 s
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
$ l$ W% e9 L& Z0 \/ X3 o) u. G- x* T5 t2 j, b. {1 t1 a. O/ o
1 v0 f* _3 G( q$ _% O, t
b% c; `5 r" N/ D- c+ F; o( k8 ?1 M) A! E* Q: B. q% ~
6、印度尼西亚:; [% L8 _8 b6 L" T$ s t7 ?0 Q
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
* G% P+ M0 t) Z: s! O2 _
+ Q3 \- D9 A+ ^7 a/ c9 {" ~* G( {+ V$ M! l, k. t( G
4 ~8 r& r/ [) w& ?2 y5 f9 w
6 Z" n; D# R: r3 m 3 N* W) G: r) \( B' n6 P' q
# e1 @; D) N+ M! }- H& R1 ~! u
7、菲律宾:
. k$ o% O8 E: H z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, t8 h. o4 O) P9 Q- P4 A% L
* _, w+ p; d" ?3 n5 ^8 w
! ^) ~3 @+ z: J, Q7 w 2 e% J, [- A' K4 m
8、哥斯达黎加:
) E( f* q- T( X. F( S5 v' m! x" `% P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% c+ [: u7 i" D) c
% ?* i: L5 K4 i/ ~* z* c3 ^
- m( z5 G, m" c, z. n$ V9、 秘鲁:; B: Y; G# s$ G) R! l* M2 o
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& T, E2 i& W. P g" Q! X
+ z0 V( h! l ^; t- Z/ E `/ a2 b: V* Q
! U, s, D6 C5 j2 _! H* l6 t' k: A 3 k3 }; `3 k9 v7 P f6 u
10、 墨西哥:
6 {8 y2 J, S/ M0 |粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ v; u$ [9 _! k6 u8 n11、 拉美:8 T$ X/ k/ Q6 E# d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
D# }' ^& }0 X( n# e: U7 Q7 m
7 F7 Z( G, w% j& n |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|