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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 H* f; |/ M6 `2 C2 b) `; L: e
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:0 ~* Z5 a2 Z9 c3 j! t- u6 G+ W
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" O- Z/ f# G$ k" |6 g- Z6 D7 n我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* [% b- e: m5 r2 k! N( B& ^1、日本:, g6 r0 m4 b! L" I5 q% e ]# I$ X! s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# b0 p- q( W3 [5 ^- s2、 缅甸:$ f8 q+ |' O: p4 Z0 p/ v5 k
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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: {# r5 G6 Y& a* C$ N3、越南:
& }2 T, Y+ b# X- U9 e+ f) O# d端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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( q3 c% o1 @- [" |* q; n4、新加坡:
3 s2 E2 N' J, a0 C2 O A他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 h; B9 E) ?9 c" d
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5、马来西亚:3 M$ e0 E, A1 p7 O
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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, l, F! D/ r. ~6 d a6、印度尼西亚:
6 x6 g' f1 B' X# V8 }他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:: }, N2 d, D" [0 X* F
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 _; ~* L, \+ H: z
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3 z& _# _7 D: a' }" r) }8、哥斯达黎加: y6 n9 E2 I. n/ Z4 F+ P
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) p$ n9 r" i. x* z6 X
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9、 秘鲁:
, k, l: F! r( s( V; m' |是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 i: w$ @7 ?* q( E% @
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10、 墨西哥:
" Z% @6 `; v, C m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 6 r8 M! f, D9 X7 N# B- [& b
11、 拉美:9 ?3 n6 o0 q/ B; t4 ^3 g
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。% X% { T9 f/ A
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