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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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; N/ V2 G6 h* C. d n8 K$ H端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- b N; x& m: E& G8 p
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 U" C$ [. }7 X8 S我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- P; h; O3 [3 O! L0 A
1、日本:: H# v- X# b" l1 d0 h9 b6 A
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 B1 ~6 E7 c) m. g4 G9 d- B0 O2、 缅甸:6 X3 c( o- k# t8 b( x+ M* d$ a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:8 T5 v: v. G& r7 m# s; \
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
% U8 L3 D A3 x2 Y6 \5 h+ s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 p% @$ n; A3 f7 k- Y a
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5、马来西亚:6 v2 N" R% \( I' o% o" a: D9 ?
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 A0 q: _6 j, w1 a/ c" k
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6、印度尼西亚:( a2 ?. i0 ?2 u, C! ^* r* j9 G
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ p6 V7 p% i( t9 X
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7、菲律宾:7 @! C- ?% b/ Z4 K# L2 ^' q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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$ D' l! B6 J2 J7 c- C9 D4 Y8、哥斯达黎加:
, x0 q; \ t. s1 q/ ~6 _1 P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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: X1 E8 g) j1 t) e3 d9 `9、 秘鲁:
3 b; Y1 J' ^& p! A* |; m# y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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- b( h2 o! C3 S& ]- N6 k10、 墨西哥:
1 o, C* |& E' j' p粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 0 p, F) C8 t( d6 s, ?' c( g% ^
11、 拉美:
% C) _, \2 l% e0 P8 q/ z粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! p! I( U$ N1 W! C; G) x( P5 S" Q
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