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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 2 z. p0 [  {1 f/ J
; `( m! F$ ~% \3 P& X# y
        鱼+豆腐  3 H" X' P) F' j9 {% y" p# V
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。- j" Z# ]3 p  r& Y% t
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
: w* H! Y" s7 E( t$ T4 u# g        猪肝+菠菜
  {" a. `3 J7 z. ?/ E) s4 U0 C0 |  作用:防治贫血。6 [4 G9 F7 O  k" D
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。( O8 S: E) l1 |9 k4 \6 t
        羊肉+生姜! P6 v/ D' O$ T& \& ~9 D
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。9 W& C! r9 w6 D# ~2 S
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。2 n- H3 I9 }& }, K
        鸡肉+栗子; z3 }0 b% d2 F/ k. ?
  作用:补血养身,适于贫血之人。
( c/ t* {  _* h% u2 p, p# }  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。: L" N- h8 H2 f/ n
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
: O* K7 v  y3 t+ e/ V+ O- l        鸭肉+山药" k. n8 p, C+ H# B" }4 ]
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。( b; Y, v% `$ A! l9 `  b' f6 a& C1 h, d9 ?
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
5 O( A' ?* N2 N: `' H2 {  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
: q9 I, t* L3 b8 Y. b        瘦肉+大蒜
6 m3 C2 |% Q" o% I' f5 {& f; P% H% ~4 V  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。# D6 c+ u, e) G4 J
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
* a" |9 l; k9 L% P7 G+ I1 _9 j        鸡蛋+百合
9 Z/ s6 V5 z) Z9 A+ [; [  作用:滋阴润燥,清心安神。% r2 A. c- T% t
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。* ]4 m# F8 A: P8 z* }# o& H
        芝麻+海带6 N/ g% D$ j$ C5 G" t
  作用:美容,防衰老。
, S0 {( b, J: s5 e4 [  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
6 U$ ?1 k; [' w: X1 p. r' l. Z  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。: Y4 O3 z, Z; ~4 n8 i" Q) H- g
  同食则美容、抗衰老效果更佳。( T  ~. \. d0 c) z
       豆腐+萝卜
; w6 u4 v% {0 Z# N# {# ^# v  作用:有利消化。
# U$ R' e* l+ t. V$ }  S) H% j* s  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。# o+ B# D  M/ \6 u7 H% G( i/ e
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  1 g5 c9 M$ w* P/ C4 D" Q; S/ C
  红葡萄酒+花生
, y" a$ C+ G! X0 z7 k. Z$ @  作用:有益心脏% B" R, T0 n  {  M& b
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
. v5 c( h7 ^; W: F3 l4 ]/ @5 E7 A$ p
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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