乌龙搭配食物有害人体健康

丁飞菲

        进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。
　　
　　海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风
　　
　　海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素Ｂ1。如果吃海鲜时饮啤酒，就会促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身新陈代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。火腿与乳酸饮料搭配食用容易致癌
' `5 P5 ~/ L; T. ^　　
　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等含有机酸，与乳酸饮料一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等，一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐配上有机酸时，会转变成一种致癌物质——亚硝胺。
) h0 J) t4 E9 g& U& X, Z/ X2 C萝卜与橘子混食容易诱发甲状腺肿大
8 q" g0 Z8 f- H3 r0 w　　
- f; Z: J/ k% v; {% i6 ^- Q' Y' F　　如果进食萝卜的同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后，就会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。鸡蛋与豆浆一起食用会降低蛋白质吸收
  I8 ^9 ^9 y: b/ k( @6 s+ Q0 P4 |　　
( t+ @) m( D+ r9 S　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体的消化和吸收，鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻，从而降低人体对牛奶与巧克力搭配食用易腹泻
　　
8 P4 J3 h, c1 b  [6 E" Y　　牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中有草酸，二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不会吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，从而影响生长发育。
- v0 @8 }9 h1 ], t蛋白质的吸收率。
边吃水果边吃海鲜不易消化
, q; G- R6 {1 T: {- @　　
0 i2 G3 ?7 p* K　　吃海鲜时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃这些水果。
3 G: G( q2 B: S) e( Y5 h( l% L, E* v

1 t( W8 d: g; l

小Tik迷

长见识了！有好些个的还真是不知道……
( J& \) |% Y# k9 i+ X" S, i谢谢飞菲亲的给力饮食指导了！{:395:}

dongyun1228

回复 棒棒 的帖子

6 @; t9 j: D: L/ M! ~; [& v: a& f棒棒亲很给力哈，上来大小两张天使帅照噢，喜欢！{:416:}{:416:}{:416:}

dongyun1228

亲太给力了！又来健康讲课啦。{:416:}{:416:}{:416:}

吸血鬼2011

天呀,我喜欢吃的海鲜呀,还好我讨厌啤酒,会涨肚,所以喜欢红酒,但是水果就惨了,要隔四个小时哎.

tracyy

{:407:}{:407:}

tjajzw

这些生活常识很有用，谢谢！

vivalam

三明治这一点我曾经犯过规~{:420:}

飘呀飘666

回复 丁飞菲 的帖子

偶儿子就爱巧克力混着牛奶吃，谢谢亲发的这些生活小常识。