|
|
1.地瓜SweetPotato# ^1 _! J, E! ~8 I2 a" l4 `: |
# b2 n) s8 h( E4 [; C1 T
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。3 c4 M2 l# {0 a" E/ U. R
# M* e7 Q& J, B( B& P; Q$ J
2.绿豆MungBeans& K/ D5 g q7 T/ @
8 z6 g4 W9 m- h* O* ?8 Y) Z
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
/ r9 T6 t& ]/ g- s 6 s% u! c4 z! W5 s( E
3.燕麦Oats$ g7 _% U3 c# M& a5 q4 g
* M! ?, R" Y6 k1 p% b; k燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!% u/ W. T: \8 |5 c n
; |0 G) [: A8 l5 _4 a! D
4.薏仁Job"stears
9 }2 V8 H; {: n( B* k) D 4 ~- n2 U, U- I- f! ~0 S
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。* {8 N# V( C- f6 J
& o. s2 X, O0 T( X
5.小米Millet
: E5 [8 } y! f1 ]* Y0 Q - a: z! ]/ C) a3 p' j5 J, R; C* U
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。9 \ V3 @3 F: g& J
7 l: p+ D) J6 V( v, B/ E$ c+ ?# V6.糙米BrownRice
8 e# A' l0 Z7 @3 m1 E. z
' L; B& l1 M ~1 ]% Q0 T" [糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。% N1 U5 [4 m7 p! b2 V. ]0 k( [
* w5 _& t1 o/ U1 P' J# D7.红豆SmallRedBeans
K1 |$ V3 I8 a! `2 _9 M E3 Q. i# u + F( ~6 Y: a" N, W* t8 H% `
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
% w4 G6 T+ d3 q( R; X
% ^( ` I0 ^! [4 b( ~8.胡萝卜Carrot
$ W, V. o# {& P; ~7 D7 u
$ D" |- x% c! i; G" @( V" z胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5 q& M4 {- ?% _. D ( N( t6 q# @ i$ f5 ^4 v; C
9.山药Yam
0 @. W$ M& |2 e; `) M& ] * `' ~1 Q0 B2 s3 D- o# F5 G( p0 q
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
+ G7 W- y/ z. n. M1 d + ~- z5 ~, X9 H) l
10.牛蒡Lappa+ \2 l( O' L G* S% Q W- M( o) @
A& L X6 p _牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
+ J: R" [" Q9 |0 E3 k+ z: {
2 f( }& E+ \) K6 a11.芦笋Asgus
+ ]' R& a8 S8 C7 @! m8 p" v ! P/ e1 c! h3 e/ @0 X1 U* A
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。( \+ ^9 F0 [( M: }; M# q$ v2 Y5 Z
$ |' j0 ]4 c+ Q% u1 W& [" I! n/ J! j
12.洋葱Onion- B$ Y3 k0 s! y3 I9 M* I T/ z+ v& d3 Z
* X( A3 j6 p$ K. U& N
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
- p+ G) ?6 h' z' G7 p+ w2 M
5 H. y- h: B8 z( |* t9 t8 {7 z$ k13.莲藕Lotusroot4 h) p7 E* v a% } x- h' o" t
- `0 s k, u. R$ q G7 }莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。$ g/ n3 ?+ U G# s( ?
9 Z! u% H+ j4 H' u14.白萝卜Radish" F; U. z6 M% l( k8 t* k
& g/ a0 {& ?- w
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
( o& G& [& K4 d; {- b2 z & y9 o: q5 i4 M4 L6 c/ E
15.山茼蒿
5 F3 }% p+ T- N4 d3 N9 c6 P# A - _3 H8 V& I# u8 m
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。& U/ i/ Y. j2 n* y
# t4 h9 z. N; R# N' e |16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf5 e& ?/ L0 y6 C b1 B+ Y
4 l: v- G6 S L9 D1 z2 ~& d/ Y- [
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
s: }. |8 ~/ a9 S% r
. D1 j+ a3 m) Y5 p17.萝卜叶Radish"sleaf9 Q; p a0 B+ \8 j# p& Z6 w
/ I3 `' u8 @6 ?9 H: K5 u6 b萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
. m% s% }! ^! {* e5 d8 ?0 i
- Y+ |3 I P8 j# H. K18.川七3 i- W8 W `, \* a% r F
% a. F# a+ o" h0 g9 _- w! [8 [
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
: }( w' u7 {0 |" S( ?: ^( H7 R9 c & ^- T- O. v" ?. g6 I$ ]
19.优格Yoghurt, A$ [9 D* W4 q
. T: D7 p0 X' B* g& b
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
. _" R0 a, ^. e/ \3 @, Q3 Z$ Y
S$ v4 m4 _* P" ~* K+ K0 ~; U20.醋Vinegar
' A5 z! Q" y F# ?
' n! S7 J/ O* ]. }" \2 w醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
- [. _( ]' i0 ]+ I' ?4 Y, ^: x
, X1 b+ h) g7 B, ]附注:
$ W" q0 t9 z+ ?1 ~5 v& C" Z/ ~+ k$ O8 s0 Y
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。 ]5 m5 J+ W) t9 S- l! ~
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
8 T+ U1 e- Y9 t藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
3 d) m- m9 J. X2 R" a随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
! f, f- F% u& ^# G; s |
|