|
1.地瓜SweetPotato! x" B! Y5 X( X+ p8 j6 @2 [9 e
# o7 O4 `9 a. c2 _% _% c! M4 {9 n
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
' }' ~) Y) P2 f$ ] T( ~8 V
. {7 j) \# R# ]! Z) d8 _& z2.绿豆MungBeans9 L7 _+ i6 L' `9 B
3 s) D+ u3 H! E! {* O绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
* [7 L) X% H0 m; m; n3 e: o3 v2 S
0 N4 j1 `; F, ]; m: \+ _- k* x3.燕麦Oats
+ H, |1 X4 m0 ]
) z! M0 t4 j6 n燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!, ~: r+ V) J+ D6 E/ K$ ]7 Y
6 ]% u7 q" F* g! I6 \4.薏仁Job"stears
a O( Y) J8 R' O
( Y) k! a. I5 t+ ^" h. @7 i薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
- o3 L* B: r5 n; M - p; C% N0 n" r, Y: q4 K
5.小米Millet
) f; B& u5 u4 f5 p3 g3 E2 R , ?) W/ V; q( W% r, @
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。6 I" k; _8 [, t- i" T1 y4 V0 K
; c' H6 W3 d! {/ o6 I e6.糙米BrownRice
1 f$ {7 l ~3 V4 g, z$ ] ( W3 y" b+ B6 ]7 Z
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
3 n1 A+ [) q& [4 B4 b1 A1 X- d / Q8 R n" C7 a: |& I
7.红豆SmallRedBeans$ ~# w, e* a/ H8 ]8 a! M
7 ~6 @/ c8 |# E# W& P可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。. F# A: M' [/ \# v5 ?$ i" l. A
2 L# N, p8 v |! P
8.胡萝卜Carrot
+ H, D# Y% T0 r+ P8 d7 o
: n2 S% ]" r& V4 n2 c胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
' I. o9 x. v2 f. N$ [
1 ^3 H/ g& C" [# R1 d9.山药Yam
- D1 p1 v3 B* D g & B. L2 V9 ~, i" e+ I
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。' o: K! E! X# z, i# z& @
" H. B/ ]1 u5 Y/ |10.牛蒡Lappa5 ]; y. v+ @& B( H0 q+ n* |
. O8 a! [) U) {* R' C) W1 g
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
, t6 p9 }# ?9 {& ^
, h# d% g. S4 _4 e6 t" g11.芦笋Asgus
% E- q" j+ g; S+ W0 [$ |1 m & X; V6 M. J# L5 r* @, U
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。% Y5 |# c, r) z$ s7 ]. O3 _
* ?1 S" m t3 L) d Y) @) v
12.洋葱Onion
& e" P2 k+ j9 Y3 f f
. G1 v+ c g* C7 b0 f! V& p洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
9 c _" T$ g4 b9 a% Y* o. t . E& ~/ w3 Y* v O) E8 z2 c6 b% F
13.莲藕Lotusroot
1 M8 Z2 {& M0 n' M# }3 L & v. T# T+ }8 l. E6 F' E" ]
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
3 T: }# C- J5 X7 Y* B [2 d 1 l, P3 u g ?
14.白萝卜Radish
8 K b/ V/ H4 D+ ^) a 8 C5 D4 H+ Q; R+ K9 H
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
6 s, J" z7 P* @ # A+ I2 v. \% l4 d2 g& q' T+ }
15.山茼蒿7 A! [( H$ J" ]! Q) w# d; J
1 F$ j9 w. x. x; p" p' F山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。4 I' n9 ?& F" A G7 l& Y
_+ v+ _* H g6 }0 G9 r
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf/ o- |% L0 u0 m. A
$ U# n( u7 f+ L地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
* {$ p6 j1 T) R" C b ]1 }
* X8 s$ E7 z |6 q) x+ |9 L& \- ^17.萝卜叶Radish"sleaf: M1 f' {' z( z$ ]
* S5 Z8 ^' B w1 A! j; {
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
0 N( U. Q) F) E8 {7 i
9 {1 w5 k" R- T6 z) t, f18.川七- [' o6 q$ e8 O0 Y( ~' n
3 b! r+ E R7 T4 L5 s% N! f: j- z$ v* G
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。7 V1 |3 D9 l3 M* {% F% P' V
, P* n( \' d1 C19.优格Yoghurt
! z& u4 y, I0 b& W) A& W! a9 ~7 ?
6 U' k# O3 W& v( t优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
& a9 C/ u6 A2 [ ~
' b2 g; c8 m4 S% T% p, S20.醋Vinegar% U+ U4 ?' R3 x+ L. o) M3 ~
# Q8 K3 R# M7 T: c醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。1 a; X8 Y- a6 }+ T+ T/ g
2 l6 q6 ]1 b7 m$ n8 K! M' s7 e7 l6 S附注:1 ~& z: C. b' w# p
b0 ?/ u$ u+ w v" w3 ^1 P$ @: _
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
1 k" e* |( z; q* Y) N6 O, b川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。+ ^. p3 D2 j3 g5 I
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
, @' M! j0 E. o z& v随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。% ?8 \, V8 C( e0 d( b( L
|
|