6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
/ @, `+ q$ S; J7 _) ]　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

0 N  k. w  R2 n7 j. H1 B　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
% m. h; Y* w. x9 X　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
% ?( S# G4 i* m% ^; m$ \, s  w
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
5 o4 r/ T8 C1 R& L* {' l* k, Z# V
/ I" \/ ]6 s: l5 a' f' R　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
5 o/ k# f4 x9 [5 r8 k　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

6 q5 A( o, g5 f　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
6 R& F  w4 Z2 K% j% [
　　当归补血粥
! d2 `3 Z2 w5 d7 u( L& S　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
$ L- R. z& E/ b; U" F" Y
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

' E+ T4 B  n  ?' o, {6 u1 q7 l6 Y　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
* P; |; V; {5 b* l1 N! R
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. f: n9 q) P, i8 F% w9 E, |　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
2 L" u- o  e: C8 J
0 p) X5 o% m0 i- p　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

/ j3 h/ J) ^* J4 h! V# S　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
; p/ J4 Q) }! I, u
0 u) a9 v: d0 x　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

8 m1 p5 O7 g* ~0 k3 v) ^! K, u　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, j3 L9 }8 j# ~/ s1 D
7 i$ W; }1 L+ E4 ?5 Z　　2.肉苁蓉羊肉粥
7 R# \8 t0 `9 Y: h' {7 ~$ O# v" Y+ a　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
9 m) e7 b+ B3 I0 m1 C1 h$ t) z
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
! ]4 ]! G/ @+ T) }* J/ D
" O; e+ J8 _3 l! F" g$ E+ k) i　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

- a9 L1 Q4 j# ]( l& y1 V3 l　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

* L' K: O& Z0 l) ~1 [2 K　　四、阴虚体质
' k2 o' {# n& `% G# G　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
, ~4 w% ^- c1 Q! D
3 X- U" b2 l& X! I/ E　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
; m8 A1 K1 \: y: x3 l
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

, W* n7 R. \" R6 u; Y, |6 k　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

$ `3 J7 G2 N8 X  v5 A# h
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}