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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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! v4 m }9 I0 P" F. y5 I' H轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) _& b" I' b2 N6 g' c. Y. d' t: \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 @- Q4 h2 x- s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! ~' v5 [( {# P& l$ z8 W# F' p* i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; J2 f' x* R& k: F6 @) y心神不宁——莲子糕9 l9 O6 M! k$ L1 n; o
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 e4 `. o9 J+ h3 b做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ h' A+ a( o ~/ ~% j9 d) ?7 u! l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
# B9 n0 y$ v) |# e银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: ?* ~0 r; ]( w& n$ g做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 V/ A0 Z& B& `) Z, @; O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& m5 a/ {+ h* R/ f/ m$ X! ^- y; h补中益气——白糖蒸山药
# E- A' l- |: X* @/ Q; p2 [9 r; {0 v2 Y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 }+ y. S+ D( f7 s5 p; T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 m# _% C) G2 p2 T. S. w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# v( d6 O5 l6 [" M1 Q) a4 t4 _
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口干舌燥——乌龙蜜茶
! ~) j6 b- M% k9 i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 f' m3 l/ @6 J2 `8 w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ Y, c3 G+ G$ f: p7 K$ p8 }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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