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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ {" a$ Y* W& U4 n) c+ K6 C
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' n1 e" R3 i: X4 @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 \) h7 O' m& s8 c; p4 j
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% P( ?3 A- M. a ?- N5 E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 ]& e/ i7 [7 ^, g- ~5 o0 H
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心神不宁——莲子糕7 O' a" [: ~! D
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* B0 d8 y5 p, x ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ ?; }( @( t, l2 `3 ~! s5 A6 n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 O; e0 m$ x' b& N3 A" E
* p* u% e6 Z( d5 q! l面色晦暗——冰糖银耳羹# c+ m8 d( o8 m8 z7 G
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ |' t: l5 R G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% l- r) b) p; B5 m9 {, x" I% Z# t6 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' r4 }( e3 W* J
3 q% i; d W8 B* r( Q! I6 I补中益气——白糖蒸山药% W$ k1 q; S, o
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. Q- e& @8 d: F( J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, H( `' b( z& [! C4 f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& q4 F- y4 A' D6 y4 F |4 r
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口干舌燥——乌龙蜜茶+ e, ~* {) K' s# i b5 ~5 t. i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: A! f: w W' y& _, k4 ^/ r
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, W6 t; V8 ]; e. N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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