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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. ?7 l* Q- n. K8 x4 {0 f! P; d' j6 G
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 R3 g: [6 C ]; p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- z+ M, Z# `& C: z, l5 N/ E0 s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. \5 ?$ R+ x4 F; a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
# u2 C1 i+ D1 L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. e1 J+ y S& @& Y( d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, \$ b( ]5 `1 \! ^6 t% E! \4 V$ Z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" j" ? o# p4 e/ Z5 v
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% ?0 }3 r' |# R0 s) }0 N/ T" A3 {; D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" s2 D: B# S& _6 ^! w5 i做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 @0 [# G0 r8 U0 t9 |. k4 _" t$ g7 x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ Z) _3 n% c, C
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补中益气——白糖蒸山药
& X6 Q3 _2 c8 U" F+ B% t+ E/ O9 \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: m3 T4 o# R( I8 X' j6 N做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 n3 J5 O& v( N9 s) C. g5 T j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# w" x9 U) @* Z" Q
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 |" L. D" {( d; w6 Y0 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 p8 o9 U) I E' e5 _: o0 `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, p- M& c s8 j7 f7 ]2 e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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