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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" V- ]7 s' g7 F" q轻微干咳——糯米百合甜杏粥& y; g0 ]( m; _6 q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 B0 t# B/ ?" t5 R0 m/ u! A4 ?+ ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ F% z1 K/ c8 C! B" |* S
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# Y0 V6 d t( v5 ^3 o% V心神不宁——莲子糕7 }. M9 t/ N" g! ^* k# I
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. _% u( Q7 z4 G! g+ T0 U4 I
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* a1 q* s, L+ |) u v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 u) \' V6 e( U2 }
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面色晦暗——冰糖银耳羹& C3 @; p. @; z) S$ x. I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% e+ N. x# w( G4 l6 y3 c8 b# L( {6 r% X. }9 y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 I2 b* m# q" d9 o9 t提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 P; x$ t, O$ d/ {: F补中益气——白糖蒸山药) i7 T; Z$ ] B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! D5 g' ?& z+ w" ^% K
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* D. k- J3 t. m$ L% I! A9 U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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# @- f* M/ H* X! L t! |口干舌燥——乌龙蜜茶
7 s4 e0 m$ v# x8 n% ^" P吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. g I2 e1 x/ W/ w A: i9 s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, }, q: e# E a( P提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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