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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- V/ |# C4 z# `& j$ Y( z: j7 C轻微干咳——糯米百合甜杏粥 N5 A, D- L* b6 L! \/ f
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 \" {+ s% T; N" x4 [2 M X
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) S d* a* v- w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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+ ^1 n! z2 d; k h. Q- I% [9 I心神不宁——莲子糕) a* H' F0 F! Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ ^( @/ `3 d# l( R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 i1 F8 P9 k5 F5 P+ I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- N5 x, r$ J9 c8 b
* l3 b2 @; |3 Q3 R6 N6 H8 c' C6 r, i面色晦暗——冰糖银耳羹6 k6 ? g$ M) g) P7 ?* u3 F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
d7 y! @, P2 S. x, @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% G5 J2 w, n) X( b' g+ M提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; v% h- j, F8 n, l' y1 t* ]2 [4 R
3 l$ N p) u' p补中益气——白糖蒸山药
+ D2 W, W6 U* d9 S. T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, W1 I; l& z$ c1 C+ b
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& C+ b9 B. S/ C' l) A+ ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶! r+ o" i/ D* h4 d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 h. n( y2 g' L5 k; x( n' l$ o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 Y! ? W! |6 p r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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