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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: E# J4 d [% _ k
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 U+ A, y R* I% G8 l7 e g m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' U1 w$ d2 e8 t2 |" k8 F {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 k: X. n+ _4 }) j
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
$ H z% H, _) q4 ` d" ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 q, r6 y+ o3 A9 Y7 Y/ r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* Q8 b, e1 e2 m) `提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ S! a& T2 H6 Y0 e+ O; [5 |面色晦暗——冰糖银耳羹
2 _% |$ W& B' C7 K7 ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 P* ~9 s/ ]& r2 @7 F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 z5 ?# x( P- z. T% Q$ ]
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' L7 _7 {1 B) P% P6 Q, m2 ?6 D4 W
; Q6 ]" {9 f4 c补中益气——白糖蒸山药; W8 f( b% `9 d* f: d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 E& t5 d9 r% T$ _$ F5 n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ `+ {) W7 q5 c3 F! H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' A. v6 E" h, L+ J% Q% I& v" [8 c
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" H1 t9 R7 _2 ~9 m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( g: L+ j! F4 I3 Z: J" W8 {" y# ^* E1 S
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% B$ L3 x& Q9 N; A) _- a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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