|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
9 A; H$ u% Q7 n) K7 D7 a! t$ n$ v( s* d) V+ N
轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ M: W" C0 o0 {& ?3 K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 m# c4 Q" E* r3 k4 G8 e1 V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' Z( c1 a5 p3 _; C0 z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 }+ J1 z& W8 u6 v+ z
* Q, E9 w2 f% L6 n6 O2 v心神不宁——莲子糕
$ L. p7 L P# R8 Z1 o" x5 Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 }# }7 h; i. Q/ K% n, U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 S1 |& d2 `8 m/ H1 L& E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
0 B( M$ U; v# C) _" d1 v' l: h9 C7 V
面色晦暗——冰糖银耳羹1 w8 b0 n+ Y" a, C$ K f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, G# ]" A3 O9 X0 p: {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ Q# ~/ n9 a6 b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( L6 P" r" `9 z1 T
: V: a7 [2 W8 K& z$ \
补中益气——白糖蒸山药
1 L. ]# F4 O+ A8 B2 K+ G1 R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( W) ~, k6 N8 ?! J" O' `! P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 L# \% ~ g2 l9 I# ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
9 h1 b+ a% b. Z) R4 T( p* j# i' D7 z0 n
9 R5 z/ }+ D; t! L [5 Z口干舌燥——乌龙蜜茶
" y3 H' d3 a9 a! M吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 A- m: O& l( m2 b& v0 A1 v+ ~6 _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 p: d$ S, e6 I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|