|
9 z8 n1 V# l& j, g; r
1、萝卜蜂蜜饮
' R9 s$ Y( d3 M1 ~! ?( [( a0 v# ~8 d
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
5 @9 W0 X6 }. p, L! h! B! |" i$ P( X% H$ f
# J- x' K# s: a4 K( m
2、百合蜜
, N( ?. G( `1 ]" H
8 k4 T [$ r) h; V将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。 j1 `2 N; @8 q% Q6 S8 x9 d9 d
$ c6 p: `$ t, v) c' v$ Z+ N
" q. g! l+ u U. C
3、雪梨炖冰糖' f1 E+ G/ i- B2 f% y" i
% x( E8 F+ s# A
将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。1 S* ~* G# d' b. u9 e
1 ~( {* x, L% g; P5 F2 C5 }9 [8 q# s/ }4 E8 ]3 `
4、鲜梨贝母( k' ~( I0 G' {$ ~
: i4 L1 E+ G* A5 S. A
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
, }0 D3 G) ?# y8 C$ t! S. D) `! O4 y& q. k6 u0 ]! E
1 X) |/ s2 j: x
5、红糖姜枣汤
2 O& e; V& w- z2 e" B: }) ?
l* O% ~3 T% b& I" S/ f红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
2 d# U9 h. i. Q3 `* T
) Z- Q% S( r5 W* b/ V4 p- p( F, K6 L0 e( G1 B8 w# ~3 B% {
6、荸荠百合羹
) T: X, a! _$ r; @' q3 T# l& q* u* Z7 D% ?4 v0 H8 A( }% J
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。/ F% \; O+ B m
: f7 R6 x( h5 A( ]$ J# ~
4 @! ]5 M. Y3 Z3 q" v$ l7、剑花猪肺汤
. x* C* J! E1 p6 Y& k9 Q0 c" H7 ~5 u9 a9 H
将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。5 w, s1 B/ m2 B' {2 E, a
/ u2 c0 ^- O, v8 R
! v0 u: V! s5 x# ~5 u8、丝瓜粥
% P$ U8 t& x+ [( G/ J
: @/ A8 l0 }5 w! x. t2 F( i ~丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
$ ~$ a0 S0 O2 x5 r( ]0 S" b2 M/ Y, X% m( N- B) l* K
1 a% W$ t9 B6 ^ l4 j
# ?, l2 r* U- j1 {: g7 b `3 h, x% A
; s5 {7 C6 B% v4 \
8 M& H; h3 n9 A: H- \ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|