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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 O$ Y8 }3 p" `$ }! |' K) S

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
; d/ Z! i! D. s! ~! l# \' r1 S9 t; [" A# Q9 ~# I, \; ?( b

$ f; \7 K$ a, J, I$ U4 g
) H0 P" B3 |2 y; n- E/ K毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃4 `8 _: X) {2 Z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
/ L3 o7 M- L6 |$ z* m' n+ I& Q! l
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!& k* E( ~' {  E  D5 s/ c
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~6 o7 O* b+ ~9 v2 ~! ]# @) u! O
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
# R% Y6 w( \1 l豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
, r! }' @, W1 [' ^
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ @* K# X; }2 |$ e3 g  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。3 X& P" v# j2 _* {
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 * b/ h* [& W# b, x1 }( \
; s& r) ?! p; c! _  Y: b# a( b
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 w$ w* B: C0 R( F* F6 y

# n" Y  t6 v. U' ^happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 |; I" q2 L& A  p8 {
- m/ n. h2 b$ P+ ^( X# yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

& w  y0 a) m: K- R5 g1 Q) a! j/ a1 \& M) E% Z5 m7 O) W. A

0 P, y! t* w- {. @
0 g) W! V" ?- q0 Y4 y- D亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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