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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; u  j6 C, ]+ d3 y0 E

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
8 E2 Z/ M/ G" ^% p9 I0 U7 X& W- g+ `( p! V5 L
5 r: T! u: a; [" ?8 u7 G/ Q) ?- A

0 U0 k2 d; z- t6 ~' I4 j毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃# w8 k' @4 x2 `4 y5 k3 ^
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
, i% x4 z6 ^! o8 E" |' K- P* z7 e" i% Z( G1 E2 u3 R. N% T
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!. j6 R. k+ d8 s. F! X7 d
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~6 ^% S3 [/ U( D& s1 `
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
: h( ^% f: @+ Y7 B1 [$ A  @4 p豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
" f" Y9 Q5 D% U+ v  k; b) K0 }
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉' q8 P* S8 Z- e( |; ~2 U' w
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
6 Y0 \3 J  b* E2 @3 |0 v, `0 ?  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
  {- ~" Y1 D. I# s* G; p( {4 F" G
2 c' q( H  ^! }  l. J4 M3 b! P西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 C5 X  G- l6 p2 I, h1 w

- y3 q" \  Y5 l! B) A- phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" O. Q1 d: l: ]& A2 d6 ]

4 w0 n: ^% W1 c4 Y( }happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, d* o7 e; E. Z" L
6 B/ @' O1 `' w: v
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& `/ _( l! N* y' q  p$ F
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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