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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) u) A% L' B# V9 b" B7 [* q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.   J- x0 Q( Z0 p' M
8 f9 r# A( C" x4 j- Q" u: e, \& y! p

, f6 ]$ r, Y* L0 d( i" o% a+ J4 Q" ?: _
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃! V2 B8 E6 D: M( Q  U
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
' d4 W/ ?3 ^( r5 P2 s3 r5 b, p( z/ B7 T
5 V  j! k/ s% j. q因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
( f; a3 M/ h) j& v. U1 y) O偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~. @/ e/ C# B* L! x7 [
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
1 T2 ~& g! ~$ D- N/ q" b豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

$ A- O# w, w- D; i( S3 b' N终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
4 r' o2 c$ O: U% F! K6 \  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 @" U+ t  [3 M  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
% O& O# r0 Y6 u5 d6 D3 y$ k, K% v) R& p8 W" r
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 B( Y1 L2 V- ?0 `$ s3 ?- ^7 c

" @$ J- @7 [! p- zhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" y, X8 x' ]9 ~) f( ?
* j, V% y2 V/ s$ X
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

/ w2 m: M& M+ Z" [/ }) h; h, b, c
4 u5 ?4 N( }" y/ z+ d6 Y' g; Z* y4 X" ^

, X/ R' M% z0 D6 _亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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