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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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" f* _& T$ j& ~: G 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 t( f# l: }& r2 r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 ]* y. v% S! Q: Y
1、复合维生素早饭后吃。
5 i% m; }$ Z3 K8 O; H6 C 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。' P4 \/ d, X n3 J
2、每餐之前喝两杯水。 3 S" u% [& M% N E
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
2 I) |6 c7 G, f0 }6 B4 Q& q H* O 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 g' C* m: @8 ~6 G 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
) _ L& K- Z3 a4 R6 O: L! `8 s 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# b$ m' i! U& p; @7 F8 n
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 J6 X" ]& S( n& h4 E, k
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。+ b6 p4 V# |3 D, q. I3 b( {7 F
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 . A$ _, y# ]3 q6 j
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ k' Z0 o0 I& j3 }
7、下午三点,准时加餐。
) F+ p2 K+ I* i* i' ]1 l, M# ` 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; r; T/ N& J Z7 U8 F4 w( W7 w6 I. d! j! r
8、橘子带着“白丝”吃。
3 u1 P# J% v, n- t0 W* K, i 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
0 `0 X' @; Y" e% r, O" R 9、每天订个喝水任务量。
2 @* \; p( }4 k8 A% b2 o; L7 r: E& g 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. ~7 \- y5 m. t' L* o: {; }% j5 h
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
5 H9 r ]/ `$ j, T6 U. |+ ~" ~ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 [ S* l I! s, I# G, \% P 11、用热水漂洗肉块。 & M, \6 a" e/ j9 J9 L: H
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
7 ~# y( B8 ?5 S, b( D 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 X3 G1 e' e* {! ~# o& o3 Q9 A5 Y. @! k
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
" D) j" l5 L# V# X5 {3 N' q 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 @: W6 [3 w0 X% I$ q 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
8 M! F9 U7 }6 A) ]3 I$ x4 ~0 H 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 . }4 H( ~0 Y0 O9 t* Z$ V* U `
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
" m% ?& V, W7 z& b: T6 L8 E0 l7 X 15、睡前吃些高纤维食品。 ) B. X$ G4 J* r4 `" F
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。) p$ u' @7 b) H& R7 [1 M1 ?! G
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