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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 " N, h( Q& u- x; n4 M& N0 R: m
. Z' C' ?( j$ y: c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 5 E9 X7 L6 a( P+ s
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 b- u5 X4 h6 D2 P- W! {) S: K' ~. E 1、复合维生素早饭后吃。 7 g. R2 W. x+ B( ?, m) `
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。) W0 N0 ^. X/ j' w5 R. g
2、每餐之前喝两杯水。 1 T1 t+ {) q, W9 I7 _
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。# `5 G2 G0 G1 ?( s& \( R
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 v' A# H: @* G" {: o 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。7 Y6 j+ q X9 @3 Y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* q( i% [. `0 s 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 * Y3 W* k/ Q8 `' N+ h1 u. k/ h3 E
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 ~/ T' Z* u; K# h! R: T6 L 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 T8 \6 X1 _( l) q1 R; Q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。8 m* D0 Y% E# m
7、下午三点,准时加餐。
) b+ n. B. [! N0 K: z _4 t3 I 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
7 J' d# w# ~/ Y4 F) y 8、橘子带着“白丝”吃。 % e* Y" c' f! A" ? f+ l! [
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
0 V$ N/ v+ T# q" V1 |2 q 9、每天订个喝水任务量。
8 X, Z5 l# `2 q# G. L+ q7 R' B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 }" E( V! i1 ~5 H5 p
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 h: {4 m9 d- j9 o' j. C( z
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" O1 G3 d( u/ m( S
11、用热水漂洗肉块。 5 t, T, H4 f( C# i& r) M* ~4 g
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
! z: E# b5 }. B7 _( E+ L6 g 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
. H: E0 S1 h H4 @% y/ L5 _ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 L1 n0 L( Z9 ]" k' C+ i 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ) N! K( Z! L X5 Z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。) B. n$ p- m, {+ [) s; s( a
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ) M! F' _% `8 B6 S: T
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 u4 w; u# H6 h$ }; v4 C8 G% z( j/ o 15、睡前吃些高纤维食品。
2 \" v; k/ g4 N: p& S 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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