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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 : A6 `! R% p: Y9 @. t
9 h! q+ k5 q+ l/ a 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ k: B% s- t. i- k/ a- e 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 `* H# D! `' v' T. a8 g; l2 ]6 q/ C, N
1、复合维生素早饭后吃。 + K/ o. H9 u Y3 {
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。0 {, A* F/ g2 J6 I
2、每餐之前喝两杯水。 : H! |3 |2 A* I. B. [2 T0 P
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, P, B3 Z6 o4 r) [$ v# F
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* V( Q8 d# u! I$ v6 c1 y 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。$ ?' @8 } x) S" Z
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
8 u+ ~$ P4 v; b1 t+ Z8 W/ p6 c$ X9 p 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 6 I: y% g1 U9 @/ u0 i
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 x& ?8 o: F7 w' E5 @
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
6 q, G; ^, Z5 V3 E' ?1 V 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
_9 L) j. Y& } 7、下午三点,准时加餐。 " r) i' A/ c0 J3 } z7 T
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
/ P* q! C2 E' T( A' a9 q 8、橘子带着“白丝”吃。 5 _( D2 b( t; C# F: D( p
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
. q, J5 } g* T7 w4 a3 R, _ 9、每天订个喝水任务量。 + ]- U) _ |8 D. a; e! E
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
; S: ?& Z- P2 W! e6 ~$ b; K 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
/ d" u9 W. w& p3 d! q! ?* q4 m3 x 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, S7 E" L# Y, d
11、用热水漂洗肉块。 5 v/ l$ n5 h$ d- v/ u) [' Q: J, ^
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。9 T; ?8 F( H: I1 i* a- E
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 0 `7 p# K) D, q% a; s; L4 s8 F
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
# V* ^( h' P7 ]! _9 K I z 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ! y# Y8 @9 b: E$ c) } b
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
, n0 F" n& c M9 c |+ S! Y0 _9 u 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 h4 h/ r8 }7 }8 A2 G) M
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。: c" o7 h% {( |$ \- G% T; B
15、睡前吃些高纤维食品。
7 K& G+ S! i, q 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ f0 Y. ~* D0 N( f7 [
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