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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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3 U- T" y5 {& c0 p 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 B9 b+ {8 N7 R7 S; i, H* q: i
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。1 Y" l% S& ~2 a* }
1、复合维生素早饭后吃。
* l* t! B4 \4 U! N& a. d; L# T 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。$ j" r+ m; \& M7 B9 f n, q% J" J
2、每餐之前喝两杯水。
, V! F8 `( T+ R5 ^9 J' Z+ f' G% v 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。) t( d0 D T4 q* n
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 X/ n' N7 h2 J/ B2 l
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。1 y2 x9 J7 H' R! c1 o; }3 b6 }
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。. C5 V# M# s7 x9 X! L6 t! ]
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
' ^- b* e, f$ n- {/ S- g S! A3 I 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& M C% V3 w5 o9 P4 a
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 L) B$ n8 J" |9 j+ [. }8 j) P5 e: c
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 T7 c# M+ I R0 O8 F0 r, ] 7、下午三点,准时加餐。 & z9 z. c r7 s( L2 l) z! ]
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
- J/ {5 E) h% i4 W; V# m2 p$ Q) Z1 \1 \ 8、橘子带着“白丝”吃。
3 i. k& q( b5 y' F, v G 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
3 O6 C6 C7 A) n! ` 9、每天订个喝水任务量。 1 {" f, ^9 \+ f+ }$ g( r
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 X1 n0 W( U2 o3 z+ B5 f 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : y. o$ B4 `" N* T
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。. @- F6 v; d# u# C s9 g% e, o$ |+ P
11、用热水漂洗肉块。 5 X- k2 ]- ^# e! {& |# q& o
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ q- u7 E) y7 ?' Q. R! P 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 , y5 U0 M9 @' G6 U+ y6 s0 D# D
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。4 C( ?% c% Y) }. q
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 P i' G: Z8 j/ o' e 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。" I8 b4 q& U5 N$ b
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 1 L* ^7 Y2 F: U
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
: S) f. I: a# J7 @& n( y: L 15、睡前吃些高纤维食品。
/ b" e3 q) v# G9 x4 q2 d, R 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。6 E1 D: U5 S. n/ ?$ x
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