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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( s" c6 f& l, N1 i" A& ]6 \& q
4 T6 t9 S. k( O: K4 ^
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 Q! q" t2 r* k" H
青椒香芹小牛肉8 n2 @* ^! ?! T
9 \. e% ?4 X% @6 S. g
油渣香麦
# E1 Y' h9 _" p3 ]7 f0 b; x6 ?) {' J9 n% l  q2 i/ q
芦笋鲜鱿8 d- P6 P2 N# d+ L

0 W2 u% M$ l( ^2 y- N5 u椒丝腐乳空心菜8 p- @* k$ V2 t" M$ a9 M

2 e" R: ?+ x+ Z7 z( }# K% W, G4 K龙骨苦瓜汤
  n0 ]. M, j7 x* \9 w
; F1 x' o' k/ z  N/ f! z酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
! W4 Y- ]% E: H. {0 A( j" }$ V6 B4 F- t0 x" \+ i! f7 ~
美味鲫鱼
2 ^9 S* {" W) c) m2 s
* [8 q4 w  d6 C+ c% x9 D, {2 I. X0 x. }8 i) ], @' ?/ X$ Q6 B) P
% @. C. P- q4 l& w

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 U; J9 M8 X4 Q* }/ {5 p
青椒香芹小牛肉) O2 @+ H: ?* b- Y7 y. I

! a7 ~4 m: M% A7 s* D( p3 g油渣香麦
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: O2 N; x4 L% HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) I& S+ E  R1 f0 ^: b; a  C
5 M+ ~* w/ h5 A1 u, W! j* A0 J3 i+ C. ]4 e+ _* _
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
& x  z' z4 L/ k2 D; A: r
* O. D: Z7 N3 U, w蒜香排骨(转:电饭锅秘制)6 d+ l$ L; p5 [

9 O) q1 n1 h4 d3 u- j( j# ]" F2 g) R, S, H1 b  Z4 ^3 U4 o: ?

# t$ o* [( ]  k3 M& c选料: 6 P7 g8 v* z. ?. k8 Y* F
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.1 z% N6 G1 W+ B1 u' {4 _; R! Q: w1 n
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

: B( ]" J8 x: p  f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.2 e: x* U  N1 M

* N% e! V! ^  q0 M0 q方法:
: W  D2 y# [  R$ w, \
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;  u% d  _5 Y0 u

2 B7 k( h% m$ \+ t9 b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
; {% m% E# b7 M* M, A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 w  V( B# |( F6 E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 r8 \* }* ~1 ?9 ^0 I

) X/ n0 C. ^: r7 g7 Y" }+ P9 b0 r
! z' {) @" ~  ^; i0 {+ Q) q/ k
! m8 G; s  D; K+ w1 i7 ^1 r1 z/ q$ z: i4 w( B! T- ~* O  t

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子; X# p- {/ ]2 ^1 S4 b% J

* h9 j& E8 z4 g  Z9 Q8 V! \9 ?看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
2 n, A8 M, a4 E+ F
8 P- b: m8 i' `
: H# E! ], \( Y1 y% X/ k9 l过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀" d9 w' v( x/ t
: S! V* l1 g% i% z( N

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
& n3 r, u; f2 F& U/ e& P/ T6 A7 n; _! O) k! v) N! N) c

3 T0 L. d& X1 z) d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。5 ?7 `+ j  L! {/ q+ ~8 T# R
! i6 K; g% E, h- L" f/ r

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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