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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
) u1 p# ~$ u0 L* P% E& e5 w2 Q1 L0 P" I1 F
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ Q2 V- w6 u4 P% ?青椒香芹小牛肉4 t5 M" X- ]& F

, d) l, U5 N$ Z* d! h油渣香麦$ V  q9 l+ {1 C/ V

8 V2 ]6 }  G9 F3 U7 V* F芦笋鲜鱿
" h" k2 S& Z5 ]5 a4 L8 K9 x5 U
  `' C/ v5 y# z4 U- i椒丝腐乳空心菜
, A: p) D7 ~/ ]( A
2 [. j, i) j8 Y  A6 t$ h龙骨苦瓜汤! u: R2 O3 j- H( f1 S
9 R3 o0 v( d, h
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
+ M! J) Z: b0 ^: Z5 j  j8 M4 e8 B  ~2 x8 `. A' u" q
美味鲫鱼
6 H, v( o8 i3 R0 L+ H8 C% H# F: H( p# R: |  e4 O
/ N. @# B) e7 S. Q

5 n6 b8 `, e4 W  ]; @6 r, i! b# ]

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 I6 d# t# Q; [7 h( x6 I青椒香芹小牛肉# _& U' P( X8 ?) L
& n! J! V4 F/ x8 y
油渣香麦
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芦笋鲜鱿2 z1 U% h7 V- F% d1 V: E
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椒丝腐乳空心菜 ...9 h* ~! w3 [9 F# t
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
8 \3 I" F6 v# `6 U. y5 n
# e- b/ [8 D+ `' {/ ?! }) u4 ?
# v' L  [) Z* C4 E" S9 f4 y8 ]
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
7 C0 _! {& u7 w) [6 ]
& x# ^7 Q7 U* H2 m& ^) o% U蒜香排骨(转:电饭锅秘制), N/ x. j$ z% ]' K6 W* n$ N
' w' Z* F' K, R
( M: D, D+ w) B! K

* r4 r0 x1 g- B选料: 2 Z# g! ~% u3 s* [8 Q/ M
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.  w5 W/ i! U( n) ]) l8 f8 m
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
* K" S  p4 j! U
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 U8 {/ r# p' a- E
/ z. Q3 q, e) h# [方法:

+ d6 x$ P" b* P: b3 X* H6 J( A2 B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;( C& U; u  K' V) p

5 c' s0 b! M0 F2 g5 G+ y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;2 k7 e9 T5 A2 |/ C" m4 e+ Q9 A
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 E/ z" }6 p1 e" n! c" }+ }" n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
# A9 @& m  ?7 f0 F
* A# r  U: s3 L- W1 {8 R. t2 I7 h
8 `. v* x8 _4 ]0 {+ H* |4 l" b+ E3 f9 c+ x$ W

3 h, F% w, y- H4 J

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
3 e" C' i+ q: @0 t$ w3 E7 Z& o; E% O! q5 B* E% ]& L9 \
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 {8 N2 o$ D- z& w6 \- Q
' d0 g% j; z/ c7 \/ m/ z. q

8 S" z4 j- G2 q过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀+ p% [! L) N3 r$ }$ u. y

  k" f, P' ]2 T; @, f

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
0 O/ R! T: t9 |- ]+ A; ?1 o2 o1 g9 o- ]3 ?; p2 p

5 N  b- P, ^& V( ]. r# [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。" q' h+ s! \; X6 h& _" n5 t

# M3 j: c  w/ M! C7 T3 N3 E

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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