【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; P$ `$ {: d; P( p3 a4 S   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

& S$ H, [# e" \& G芦笋鲜鱿
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6 }8 N% I3 P6 F* E+ b; x0 |椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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6 X- w& _7 Y+ @4 D0 h& j' S$ h美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 I# s- x3 _4 w" G2 u4 P( g油渣香麦

6 s5 i0 P7 p( e/ V4 N# v/ n' ^芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 [) H$ P& D% y" w. F9 ^. ?
) E. D9 j, o$ e/ @4 T5 S4 i原来亲也是高手

xxiuzi

3 S) u2 y2 A5 w/ q4 k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

0 w5 V/ A6 ?, E

选料：
% O  I& c& q6 ]( n- P, B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: j0 k. k1 {# I# P" z% y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- |) k% r1 a, |# v- \( p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# ]+ ]& }2 Z7 [方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ ^. ~6 q. B% J  H- L7 x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! @: u; u9 N' ~* V4 p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

- j3 k, a: P+ |1 T

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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