【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ P3 R% Y* s" [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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; Y( R+ j6 b1 v. j+ ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ f: Q8 v4 ~* t" Z美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" `) }) p7 C) K: [1 j青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  n; W5 a* @+ u3 t/ n) F  d( T

8 t: f/ y7 c7 p8 e9 s; J; N/ J原来亲也是高手

xxiuzi

7 E  Z+ X5 q1 Q* L# l  L
) X# k6 M; K5 N8 w1 H* D蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
/ z; p! r( H+ s2 Y, Q0 Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 R. E: j0 e& m. M# s- I6 A/ [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
1 }. k$ y8 d. |4 M4 c7 H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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0 i. p% a" M1 J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" k* x- U! K. H4 \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 ^7 w- ]' |9 ?$ q) i! V) |/ V- x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 |: p% P: u8 z0 t' B
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( W" c; N. p2 |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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