【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) Z9 V* {1 Y& {( N8 t! n1 u7 T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  B, L! |! R# G油渣香麦

5 m( f" h* \6 P" F1 a6 \; i( n* j芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; Q, U! A$ j* J4 l2 S
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 E$ v6 a! r- X% K" {2 v$ @" M青椒香芹小牛肉

  f/ Z1 U6 q, d1 D0 {* V油渣香麦

1 M' L9 d" r2 s' U芦笋鲜鱿
: K; o/ r& w  Z1 J5 E1 l
4 T2 k  X  f3 t2 A; M9 J椒丝腐乳空心菜 ...
8 I" ?- l$ n0 s. ^4 P( _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

+ [! L- P2 a* ~! I' S' X( V: p  x) L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
9 D1 J+ y4 G6 V- G" y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  f. ]3 ~7 d: Z" ^" b" Y0 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' G# c$ A, Z0 G" d1 y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 A- ~  m" j" l2 T4 x+ |
0 ?" @" f9 a5 M) z5 V3 a2 p0 P方法：
* H0 B( j' S, X6 ^/ ~8 F2 I* C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& b& @% d0 y" i8 ^, t9 P. t8 h3 k" a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! Z& y3 }; D" X4 s  @* |# R/ b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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  e4 B0 m! ?/ X( D

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; ^" H$ M) }3 n; K/ h# q  ]
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ E0 U# S2 ]1 w, x9 B- r1 s

& k( U5 c+ K; {7 b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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( p8 i% w: E9 H2 V% `8 ~4 Y$ P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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