【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) ~) d/ T: R, N' M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ y4 ?- C! N# h' Z青椒香芹小牛肉
+ g3 S; t  p8 |. q% v$ p: X
油渣香麦
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: \" D$ `; k, Z* Y! [. }芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

7 f5 ^9 Q& t$ V龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 D3 g2 y9 \) V! h: q6 k* w9 Y美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 ~5 I# Z' c: h: Z" D* N" t& @青椒香芹小牛肉

7 i" _2 V9 ~& z# ^$ x油渣香麦
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, d& o) L4 A/ j) j% N* H$ h芦笋鲜鱿

6 e9 N% [! l: Z0 K椒丝腐乳空心菜 ...
# C* U% u" P1 I+ j; AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 [* U! d$ B7 X  i" x8 @, v% ]
, s. s* y. `, D$ w) J原来亲也是高手

xxiuzi

3 I* ]8 K1 _' x- F; k2 z
8 k3 @( [# C% [4 F4 h& O8 P2 o5 I) I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: \; |4 X" d# Q. _" t/ u! @8 D0 g
1 K" L% p, A& n& p2 j5 \
% X) \. j4 f5 G4 ^, A选料：
- k1 l$ o8 _3 F8 y+ {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 K" W( I1 U1 Z+ M: Q- ~' _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 S; r! |2 E0 k+ p% t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# D: \% C0 ^$ Y" r5 _
5 z5 \. K/ E. @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! L, M4 u3 Q) ?+ H
1 B8 C% y8 A0 h! T2 y" L3 H
/ G7 d7 Q1 M8 P8 i6 w/ \过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。