【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 Y, i) E* u; O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 p% V( K+ E4 T* k" g! y8 x青椒香芹小牛肉
5 @' u  `. j7 k% x' B# @1 H& }- y
油渣香麦

1 ^' h" P& ^1 m" u# n0 S芦笋鲜鱿
2 V% J$ a7 `  y7 N# f8 n
$ ~) L# H. Q# B% I4 S/ L椒丝腐乳空心菜
6 I7 |4 H/ g1 ~/ H2 k
龙骨苦瓜汤

* n2 A$ Z* h" n  E  C& X( @8 \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 ^9 O2 f% e2 \% K& ^3 W. m
美味鲫鱼
" B1 e& |' N1 r2 w

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1 r, v3 I+ B6 v& I+ J0 `

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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9 C) {& r: ^9 d芦笋鲜鱿

" n% @9 a2 W- e9 Y; y椒丝腐乳空心菜 ...
9 t( o4 {' R& j4 A! eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! A. Y, g( [. q, c" w/ q# `原来亲也是高手

xxiuzi

1 B$ J" {5 ^& |2 R2 K- ]2 s- p
9 g6 N. X% ]9 h5 r0 j9 c8 c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
) p$ P( o1 L% T& g  ?4 |% o


  n1 @. H- n7 \选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  j& l2 `: L  A) h1 L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ v( B8 ?9 x( j3 n. i; L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! C  F5 I( C0 [- I$ w& s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 R! T- p# Y3 H9 y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ s) n( F6 b. s
  b7 Y7 A; T; g" h
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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