【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' y& K" M1 [" v" w7 f青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

9 L/ R" u7 o% U6 a' u7 o+ o0 J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( ]8 \. K" ?& ?; M' N! u
/ |% |, m/ m& `! R/ C油渣香麦

芦笋鲜鱿

1 V3 n2 U- c2 }$ d( ?/ T- [椒丝腐乳空心菜 ...
: t0 N, M; M# Z% g0 j8 I' Q: \8 i5 bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- f; k7 U# N1 C( b' n8 U8 v原来亲也是高手

xxiuzi

9 z9 e* c% f0 b3 ~' d6 r' |" p2 a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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6 v2 I; K. j/ W/ j; Q选料：
; B0 F2 o0 b& \% `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ i- Y4 v. U6 N+ F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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& u8 [# J8 b$ u0 r2 g7 `方法：
' F  H" H& B# _7 z: R, B( k( Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- K' ~" C( L& K9 z: h/ E- t3 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& \0 M4 _8 S2 s' A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 t1 B6 T' P. t  p" U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

4 r' Z0 `( D. |; i

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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