【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 `) Z# p/ W( u/ _+ e   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( D( w5 ~2 c9 N6 d; X青椒香芹小牛肉

油渣香麦
3 l5 d, s  q! y# e! E
芦笋鲜鱿
' A- V! Q8 k2 S
椒丝腐乳空心菜

( Q+ b) ?( [/ X6 r8 Z( d龙骨苦瓜汤
: j- ]' k5 _+ [# J8 q6 m: b* |: R
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: [2 c% f% X. M& X1 ]* E6 s
- E4 l( T; q  k# V$ {/ B( b7 v美味鲫鱼

( ~1 h' ]: ^$ e5 n

$ p- K" a# u1 @; ^3 ?9 H1 D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 N( t9 J2 d) S" z; @# @青椒香芹小牛肉
- {( t) c7 K9 [8 e4 g
8 ^9 c! v- N0 S( B  L油渣香麦
$ R' V9 S/ b5 o2 b' U0 ]4 l
芦笋鲜鱿

8 R$ s0 f1 Z! D0 F  R) P椒丝腐乳空心菜 ...
+ q4 ]! k. r6 b* I0 ]  ?6 RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. m* }" V! G! o+ w1 S% @! B
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

- e; c- L/ u1 ~% _" k7 M1 l
+ L( u. `1 i6 d7 E: y' {2 n
选料：
" J3 D. G7 M3 t2 a% i/ p9 L# G3 i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( b2 x6 f" o' i6 C$ H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 R7 x, V+ E( C& s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( `2 K- T8 U, x4 {  T- `6 \
% T. I2 u: I# V方法：
; g3 a. w5 M# Q1 S# ?8 [6 C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" g% C1 Q5 K: a5 @+ f; T
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 v. F. _" e$ X* k' q6 {, o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- [, r6 e. Q$ k) d) v; R8 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. n5 M0 E+ ~0 p! i" s& L& f# B


5 K" T3 J' Y7 ~  m! e( h, D
( ]. Y: y; H3 \* @) b4 q

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ I3 B7 B: F. v
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ i$ ~3 S7 ]  e  b- }1 M

3 y# W& W. _$ ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

" A0 w2 _* P$ u( d/ ~" n5 K

仲秋2009

6 [& I4 q% S# K; S0 n. J; S9 S& P
. F9 N8 M1 Z) H$ X3 _
/ ]& K* m5 O5 y) t7 h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

* J' J1 f4 h  ^. p