【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& q# T( F) Z+ g$ j6 X1 Q3 [5 ^# X0 ]青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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- w. ]0 ~+ r3 W3 T3 r芦笋鲜鱿
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& a" }- ~7 L; F) B$ f" m& e椒丝腐乳空心菜
0 }. t/ M+ N5 P+ G8 S( a7 h
! p$ z3 h) z4 W! v8 N% H龙骨苦瓜汤
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/ u% V' n% C  i/ R7 H4 C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, F& i; H9 q: K. M# ^2 q美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 Y% j0 z6 ^) p! ^. Z* h青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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2 [/ F/ z/ s/ i4 {- YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

" F4 y3 `% Q3 S4 ?6 \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
, q- C: ~4 h! ]2 F" g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
5 a: a6 I( v$ w/ p0 \/ D9 {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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8 F, z$ E, M3 Y/ _       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 W0 d3 ^0 _6 p) d# w* a# y8 A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" F! \: v& q( h: R8 B
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% _( W+ c" x. l; P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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8 ]4 z6 Q0 n( [4 h- ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。