【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( m* S: D1 @: j2 g3 F/ C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
2 ?* D7 A* k: d1 n
' n2 K4 B, o* j* N! N0 f芦笋鲜鱿
3 y3 |& L1 ]) ^
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
0 @5 L! O* a+ b5 }' k
3 [2 A- O/ @: d/ O$ z! N; l5 _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
0 W% g7 X+ m. W  a# l' k: h
3 o1 j) q" N( G+ D7 A: s1 _

; W1 ]9 b) H' z( r

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

& H! i$ g+ O  w8 ~* t; F% D
" N% R  s! y4 H5 L& K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% Q9 @! \) J% a. m
+ G. d/ @7 D2 C2 R! `2 Q
0 u7 j0 B* V" Z
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 ?2 }) i' N; p7 }$ X; ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  U8 H* S7 J( w8 M6 C
; f4 z6 o0 O$ u方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 B) X6 X7 q! a$ J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

1 f2 Q* W# \* \) T* A& J/ J7 r3 t
; H/ h* Y9 _  l  S7 E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; F6 N, I) \% d
9 [0 B. r; U) s, T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- D- J, `4 `5 ~. B

; H: w; P2 w2 s/ B, Q. j3 G8 F* Q7 n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ d& L$ |% W- q

仲秋2009

: I2 l! D5 o- `0 y/ J9 `% d% j
: |& ^# m/ \" i4 Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

  Z8 y. V- M5 h8 K' e( V" \) E