【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 S- _3 ]/ d$ q# A" |9 a# b' l" J# m
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 s! w$ W5 ^6 o! c# |* ]* [青椒香芹小牛肉

. H' N. ~- K9 X1 i6 _油渣香麦
/ D; ~8 T7 }& K- }
( i0 r* E! v4 j9 z芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
" j' X% _" C. x: \) Q4 X5 k, y) q" F
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" j' D" R9 W) M% B( c+ S
9 O1 Q$ N9 y4 y. r  k美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. `4 ]3 p5 l9 p
油渣香麦

芦笋鲜鱿
. T& O& e( f. `7 C, \$ y
椒丝腐乳空心菜 ...
" K- D+ O0 r! v; |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ c, n# S  v# o  V' C" v

原来亲也是高手

xxiuzi

2 `( d& a& q, p9 n! n. K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


" T. \: ?- s5 L9 T& x; d% O
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, ]1 q- b8 W2 ?1 @8 k# \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% Y3 e; h$ H- C5 m' U; g# ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



! N8 y. q2 y! ?1 j. C3 h  a7 o
8 ^" }' x7 z1 w9 |

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 K1 g$ e: q  r( o% J& ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 `5 f0 j0 x7 y# s+ q) N

' u# A1 \3 o. e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 x' K% N8 E3 V

仲秋2009

% N; {. }- o+ {* c9 A2 T
" r! s- K6 _) Q  U  X/ E. ^% C* `1 g
1 E8 ]2 j6 h: G8 ^! P/ X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
2 U" i# `: G; r5 S