【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! O( e, A+ a9 Z5 m/ l4 ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- E3 v" f5 l# P. G. `5 i" w; ^4 S青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

' @% M; f: d" z: b芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
* d" t  d# v+ R: v6 y2 m5 M! V
1 p: M9 M1 E& t, P龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 J7 S+ a# P& i+ F美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

: X- i7 |: d4 I" _6 m# h& y# Q! ~& M芦笋鲜鱿
  f% A) d, ?4 J
4 ~6 t8 Q  b$ C0 a+ i椒丝腐乳空心菜 ...
% T  n/ Y! F$ QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

; L; s  M8 O4 O; }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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) |; L  E# J! f7 S1 d9 s! [* T

选料：
( u8 r; ~/ _. m* D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) u4 \' g: h- t& {9 [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 d1 }  M8 V+ d: B) a4 D* \方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 x0 f+ l; _* X  I* Z7 d0 ?3 J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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5 J3 X* Z2 @4 r& M* {5 \) K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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